Хапването на черен шоколад може да намали риска от диабет

Хапването на черен шоколад може да понижи риска от диабет вид 2 (T2D) с 21%, а млечният шоколад освен не демонстрира сходни изгоди, само че носи и доста вреди, сочи следващо изследване на екип от Harvard TH Chan School of Public Health, оповестено в The BMJ. 
Съществуват голям брой проучвания за връзката сред шоколада и T2D, само че резултатите са спорни и малко изследвания вършат разлика сред подвидовете шоколад (тъмен против млечен).
Изследователите се пробвали да запълнят тази празнота. В продължение на повече от 30 години 192 000 възрастни участници, които не са страдали от диабет при започване на наблюдението, оповестяват за своите хранителни привички, в това число приложимост на шоколад, както и техния диабетен статус и телесно тегло. До края на интервала на изследването съвсем 19 000 от всички участници оповестяват, че са диагностицирани с T2D. От към 112 000, които са разказали в детайли какъв брой шоколад са изяли, близо 5000 са били диагностицирани с T2D.


Станало ясно, че участниците, които употребявали минимум пет унции какъвто и да е тип шоколад на седмица, са имали 10% по-нисък риск от T2D спрямо тези, които в никакъв случай не са го яли или са го правили рядко. Но при тези, които хапвали черен шоколад, имало 21% по-нисък риск от T2D. Ползи от млечния не били открити. Повишената му приложимост се свързва с дълготрайно наддаване на тегло, вероятен фактор за развиването на T2D.

„ Бяхме сюрпризирани от ясното разделяне сред въздействието на черния и млечния шоколад върху риска от диабет и дълготрайното ръководство на тежестта “, сподели пишат създателите на научната обява.

„ Въпреки че тъмният и млечният шоколад имат сходни равнища на калории и наситени мазнини, наподобява, че изобилието от полифеноли в черния шоколад може да компенсира действието на наситените мазнини и захарта върху наддаването на тегло и диабета. “
Източник