Учени от Центъра за изследване на стареенето към Каролинския институт

Учени от Центъра за проучване на стареенето към Каролинския институт в Стокхолм откриха метод за понижаване на риска от развиване на деменция посредством противовъзпалителна диета. Проучването е оповестено в списание JAMA Network Open.
Експертите анализирали данни от UK Biobank, която наблюдава здравето на възрастните британци. Проучването включва 84 000 души на възраст под 60 години, които не са имали деменция все още на записване в базата данни от 2006 до 2010 година Доброволците били следени в продължение на 12 години и след приблизително 12,4 години 1559 участници са развили деменция. Установено е, че тези, които следват противовъзпалителна диета, имат 21% по-нисък риск от развиване на деменция.
На повече от 9000 от участниците бил изработен ядрено-магнитен резонанс. Резултатите били безапелационни - спазващите здравословния хранителен режим имали по-голям размер на сивото вещество в мозъка и по-малко хиперинтензивност на бялото вещество, симптом за нараснал риск от деменция.
Учените издигат хипотезата, че противовъзпалителната диета може да понижи систематичното инфектиране, изключително при хора със сърдечно-съдови болести, като по този метод забавя прогресията на деменцията. Това се удостоверява от промени в мозъка, които се следят в изображенията с ЯМР.
Противовъзпалителният хранителен режим включва зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, риба и бобови артикули. Фокусът е ориентиран върху храни, богати на омега-3 мастни киселини (като риба и сурови ядки), и изключва такива, богати на омега-6 мастни киселини (като масло от слънчоглед и гроздови семки). Много специалисти предлагат средиземноморската диета – риба, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и първокласен студено пресован зехтин.