Домашни пастички с бананов крем
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 3/4 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● сварено кафе - 1 с.л.
● есенция портокал - 1 ч.л.
● брашно - 3/4 ч.ч.
● какао - 2 с л
● бакпулвер - 1 ч.л.
● крем
● течна сметана - 200 г
● крема сирене - 100 г
● пудра захар - 1.2 ч.ч.
● банани - 1 бр.
●
сироп
● захар - 4 с.л.
● вода - 100 мл
● безвредна багра - оранжева за рози
● захарни украшения
● шоколадови пръчици
Начин на подготвяне
Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се сварено кафе, олио, есенция портокал и какао.
Прибавяме и брашното с бакпулвера да се получи кексова примес.
Печем блат на 180°C до суха съчка.
Захар се карамелизира, смъква се от котлона, налива се деликатно топла вода и се връща на котлона да поври 3 минути.
Охладеният блат се изравнява, срязва се на две елементи.
Приготвя се крем, като с миксер се разрушава сметана с пудра захар, прибавя се крема сирене. Отделя се крем в купа за декорация.
В другата част от крема се прибавя банан, намачкан с вилица.
Разбърква се добре на вкусно кремче.
В поднос се подрежда блат, сиропира се, крем с банан, още веднъж блат, сироп и крем.
Отделеният крем се оцветява с хранителна багра и се сипва в пош с накрайник звезда.
Блатът се нарязва на пастички, поръсваме с шоколадови пръчици и декорираме с розички и захарни фигурки.
Оставя се на хладно за 1 нощ!
Приготвих тези домашни пастички с бананов крем с копнеж, нека се харесат!
Бон Апети!
