Защо не е полезно да изключвате мазнините от диетата си
Мазнините в храната от години са заклеймявани като причина за непотребни килограми, висок холестерол и сърдечни заболявания. Пропагандата против тях стига до такива измерения, че доста хора взеха решение, че просто би трябвало напълно да изключат тази хранителна група от менюто си. Така се оказва, че единствената лой, която се употребява умерено, е авокадото.
Подобно държание обаче е доста неверно и демонстрира ниска хранителна просвета. Защото мазнините са една от трите хранителни групи, които са нужни за оцеляването ни, а изгодите от тях са доста.
В диетата ни се нуждаем от мазнини по доста аргументи. Първо, доста от витамините са мастноразтворими. Това значи, че без банкет на мазнини няма по какъв начин те да бъдат усвоени от тялото ни. Това важи за витамини от есенциално значение, като да вземем за пример витамини A, D, E и K. Мазнината служи и за основаване ня някои от най-важните за тялото ни хормони.
Мазнините са и един от главните ни източници на сила. Освен това те са свързани с по-добро сърдечно здраве, обратно на вярванията на множеството хора. Зехтинът, кокосовото масло, какаовото масло, маслото и всички останали потребни мазнини понижават равнищата на холестерол в тялото ни, оказват помощ за поддържане на здравословно тегло и също така оказват помощ при намаляване.
Тази хранителна група се грижи и за по-бавното асимилиране на останалите хранителни субстанции. Ако те не участват в диетата ни, ще бъдете доста гладни през 2 часа, тъй като въглехидратите се разграждат доста бързо. А това е нездравословно, тъй като като се изключи че ще бъдете непрекъснато гладни, ще повишите и равнищата на кръвната си захар, както и равнищата на хормона кортизол.
Резките пикове в тях водят до съществени здравословни проблеми. Освен това пониженият банкет на мазнини автоматизирано води до повишен на въглехидрати, тъй като няма по какъв начин да се лишите от две хранителни групи по едно и също време. Прекаляването с въглехидратите обаче е нездравословно за цялото тяло.
Не бива да избягвате мазнините. Трябва да ги консумирате в задоволително количество, тъй като в противоположен случай ще навредите и на здравето, и на външния си тип. Без мазнини косата и кожата ви няма да наподобяват добре – косата ще спре да пораства, кожата ви ще остарява по-бързо и ще изгуби еластичността и блясъка си. Същото важи и за ноктите ви.
Мазнините, които би трябвало да избягвате, са трансмазнините. Именно поради тях е неприятната популярност на цялата хранителна група. Те се съдържат в бързата храна, артикули, купени от магазина, в маргарина. Затова се стремете да приготвяте храната си у дома. Само по този начин ще знаете, че мазнината, която употребявате, е качествена и потребна. Не се лишавайте от нея.
