Сметанова торта от курабийки с ягоди
Необходими Продукти
● сладкарска сметана - 700 мл● ягоди - 400 г
● банани - 1 бр.
● шоколад - 1 бр.
● курабийки - 400 г
● прясно мляко - 200 мл.
● шоколадова камбанка - 1 бр.
● шоколадови бонбони - 3 бр. яйца
Начин на подготвяне
Сметаната се разрушава доста добре. Ако курабийките са по-дебели се разрязват през средата. Потапят се в прясното мляко, като не трябва да стават прекомерно меки.
Нарежда се първи блат от курабийки във форма за торта. Закриват се добре със слой сметана. Ягодите се исмиват и нарязват на филийки, като 2 от тях се оставят за украса.
Бананът се обелва и реже на филийки. Половината ягоди и банани се се подреждат. Половината шоколад се настъргва. Отново се поставя тъничък пласт сметана.
Останалите курабийки се потапят в прясно мляко и се подрежда втори блат от курабийки. Покрива се със сметана. Нареждат се останалите плодове.
Настъргва се останалият шоколад. Останалата сметана се поставя от горната страна и се заглажда добре с противоположната страна на нож. Тортата се декорира с шоколадовата камбанка и шоколадовите бонбони.
Ягодите се режат на филийки, като не се стига до края, с цел да могат да се разперят. Оставя се в хладилника да стегне. Много свежа торта за след Великденските празници.
