Преяждане с яйца - какво трябва да знаем
Малко хора съумяват да избегнат неточности в диетата си. И една от храните, с които най-често злоупотребяваме, са яйцата. Те са лесни и бързи за подготвяне, вкусна храна и съставки на доста ястия.
Дори доста диети за намаляване съдържат в не дребни количества. Но какво ще се случи, в случай че прекалим с потреблението на яйца?
Има доста легенди, свързани с изгодите от яйцата. Нека да разберем на кой от тях можете да вярвате.
Можете да напълнеете от яйцата
Грешно! Малко евентуално е артикул с калорично наличие единствено 155 kcal да бъде отговорен за увеличение на тежестта. Да, жълтъкът съдържа доста мазнини - 10 г на всеки 100 г от продукта. Но в това време той съдържа и съществени преимущества под формата на богат ресурс от витамини А, D, Е, група В, каротини, мощният антиоксидант лецитин и други субстанции. За да може потреблението на яйца да повлияе отрицателно на фигурата, е належащо да добавите най-малко 6-7 яйца към ежедневната диета, което надали е допустимо.
Яйцата покачват холестерола в кръвта
И да, и не! Това изказване не е изцяло правилно. В яйцата в действителност има доста холестерол - приблизително 213 мг във всяко. В същото време дневният банкет на холестерол не би трябвало да надвишава 300 мг. Поради тази причина даже преди 20-30 години лекарите не препоръчваха да се ядат повече от 3-4 яйца на седмица. По-късно учените откриват, че съдържащият се в жълтъка холестерол не въздейства на риска от инфаркти и инсулти.
Количеството му се компенсира от други субстанции - фосфолипиди, имат способността да се свързват и да отстраняват непотребния холестерол от тялото. Опасност съставляват наситените мазнини, с които са богати яйцата. Именно непрекъснатото им потребление води до увеличение на индикаторите за неприятния холестерол и риска от болести на сърдечно-съдовата система.
Не можете да ядете яйца при диабет
И да, и не! Хората с диабет вид 2 би трябвало да лимитират потреблението на яйца - заради високото наличие на същите наситени мазнини. Някои лекари даже поучават изцяло да ги отстраняват от диетата заради риск от напълняване - което е изцяло нежелателно освен това заболяване. Като се има поради това, изследване от 2018 г удостоверява, че постоянната консумация на яйца усъвършенства равнищата на кръвната захар при пациенти с преддиабет и диабет вид 2. Според създателите потреблението на едно яйце дневно може да бъде от изгода за тях.
Яйцата предизвикват инфектиране
Правилно! Рязкото повишаване на равнището на наситените мазнини в организма в действителност може да докара до появяването на инфектиране. Не забравяйте възприятието за съразмерност и не се опитвайте да довършите едновременно всички великденски яйца, останали след празника.
Яйцата предизвикват гадене
Правилно! За хората с чувствителни вътрешности и болести на храносмилателната система несъразмерната консумация на яйца може да се трансформира в същински проблем. Честите резултати включват гадене и дистрес, които могат да продължат от часове до дни.
Яйцата са нездравословни за бъбреците
И да, и не! Едно яйце съдържа приблизително 6-7 грама белтък. Ако преди този момент сте имали бъбречни проблеми, би трябвало да избягвате прекомерната приложимост на протеини - с цел да се отстранят техните метаболити, бъбреците би трябвало да работят с интензивно. За здравите хора обаче няма такива ограничавания.
Белтъчно отравяне и алергии
И да, и не. При хора, склонни към алергии и нетърпимост към белтъчни храни, преяждането с яйца може да докара до отравяне, алергични реакции и хранителна нетърпимост. Такива хора би трябвало да лимитират приема на яйца. От друга страна, при развъждането на кокошки носачки доста фермери употребяват огромно количество антибиотици, които минават и в яйцата. Това в допълнение може да провокира алергична реакция, изключително при несъразмерна консумация. За хората, които не са склонни към алергии, яйцата рядко провокират проблеми.
Колко яйца може да ядем?
Към днешна дата специалистите към момента не са взели решение по отношение на дневната/седмичната консумация на яйца. Всичко зависи от самостоятелните здравни индикатори, диетата и метода на живот като цяло. Повечето учени считат две яйца дневно за безвредна норма за здрав възрастен. Едно яйце дневно е задоволително за деца и юноши - по-добре е да вземете количеството нужни белтъци от други източници на скотски и растителни протеини. За всички здравословни проблеми е по-добре да обсъдите нормата на банкет на яйца с вашия доктор.
А в случай че желаете да не преяждате с яйца и да извлечете най-много усет и изгоди от тях, разгледайте тези предписания за пълнени яйца, яйца по панагюрски и апетитен яйчен крем.
