Трайната рецепта с макарони за тънка талия на Джейн Сиймор
Макароните са потребни за организма. Италианците го знаят още от незапомнени времена. Широко застъпено обаче е и мнението, че макароните са нездравословна храна и в случай че се ядат честичко, това води до напълняване, само че това е неверно разбиране.
Пастата е нискокалорични храна, съдържат 190 калории на 50 грама изсъхнал артикул. Интересно е и опонира на общоприетите разбирания, че макароните съдържат нужното количество белтъчини - по 13 грама на 100 грама артикул, което оказва помощ за отслабването, защото при тяхната приложимост се топят мазнините, а не мускулната тъкан.
Хранителната стойност на пастата се дефинира от съдържащата се в тях скорбяла - това е нишестето. То се усвоява доста добре от организма. Порция от 100 грама макарони обезпечава 10% от дневната ни нужда от белтъчини и въглероден диоксид. Те съдържат по този начин наречените мудни захари, изгарящи в организма напълно и за дълго време.
Специалистите означават, че тези захари са най-хубавото гориво за организма и най към този момент за тези, които спортуват. Те запълват запасите от гликоген в мускулите. Богати се на витамин В1, а този витамин понижава умората, прави ни витални и цялостни с сила.
Макарони в превод от гръцки значи берекет и благополучен. Така гърците са наричали своето тестено произведение с необикновен усет. После италианците са заимствали тази дума от тях.
Повечето хора мислят, че откакто се сварят, макароните би трябвало да се промият със студена вода. Не правете това, тъй като по този начин понижава наличието на витамини в макаронените произведения и внезапно трансформира температурата им.
Всички знаят, че известни хора поддържат фигурите си със макарони и спагети. Едни от тях са София Лорен и Джейн Сиймор, която е майка на 6 деца, само че има фигура на 20 годишно момиче. Основно се храни със супи, салати, спагети и доста скариди. Приготвя си макарони с морски блага, подправени със зехтин и доста чесън.
Ето рецепта за паста на Джейн Сиймор: 500 г спагети или макарони, 250 прясно мляко нискомаслено, 1 ч.ч. пилешки бульон, 1 ч.ч. бяло вино, 2 с.л. масло, 4 скилидки чесън, 1 глава лук, 24 скариди, магданоз и 3 с.л. настъргано сирене.
Начин на подготвяне: Сваряват се макароните и се отцеждат. В загрято масло нарязан лук и чесън се задушават за 5 минути. Добавя се 1 ч.ч. бяло вино, копър, сол на усет и черен пипер. Вари се виното - да се изпари.
Сипва се бульонът и млякото, понижава се температурата и ври безшумно 10 минути. Добавят се скаридите и се варят за 5 минути. Всичко това се смесва с макароните и се разбърква добре. Гарнира се с нарязан магданоз и настърган пармезан.
Хранете се с макарони без мазни сосове и няма да имате проблеми с килограмите си!
