Макар споменът за голямото коледно преяждане все още да натежава

Макар споменът за огромното коледно преяждане към момента да натежава в стомасите ни е време да помислим какво ще похапнем в новогодишната нощ. Според националните вярвания колкото по-отрупана е трапезата, толкоз по-богата е бъде и идната година.

Ето за какво един от нормалните посетители на новогодишната софра е класическата капама. Тя се подготвя с 3 типа месо, букет и подправки и още куп вкусни съставки.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ ВСИЧКИ СТЪПКИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА КЛАСИЧЕСКА БАНСКА КАПАМА

Ето и цялостния лист с артикули, които би трябвало да си набавите, преди да запретнете ръкави:

500 г пилешко месо от бутчета (без кост)
500 г телешки джолан (без кост)
500 г свински гърди (без кост)
500 г кървавица
300 г сланина
100 г ориз (бисерен)
200 мл алено вино
1 приблизително огромна кисела зелка
1 дафинов лист
4 с. л. олио
1 с. л. червен пипер
1–2 ч. л. див кимион
сол и черен пипер на усет

Вижте още вкусни празнични предписания и няколко коктейла:

3 бисквитени торти, които се подготвят за нула време

Страхотни празнични напитки - с това, което към този момент имате

Нашенско: Яхния със свинско и лук

Най-мързеливата френска селска торта

Следете ни на всички места и когато и да е с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Гугъл Play и AppStore.

За още вести харесайте страницата ни във Фейсбук ТУК.