Макар лесна за приготвяне, постната гозба също си има своите

Макар лесна за подготвяне, постната манджа също си има своите тънкости и специфики, с цел да се получи по този начин вкусна и ароматна

Ако на трапезата на Бъдни вечер липсват сармичките, то тя не би била приключена. Истината е, че ястието от зелеви листа е едно от наложителните, които сервираме на този ярък празник.

Макар лесна за подготвяне, постната манджа също си има своите тънкости и специфики, с цел да се получи по този начин вкусна и ароматна. Ще споделим с вас рецептата за най-лесните и апетитни сармички, които в миналото сте опитвали.

Как се подготвят най-вкусните и лесни сарми за Бъдни вечер?

Продукти, с които е нужно да разполагате:

зелеви листа – от една зелка;
ориз – 1 ч.ч.;
булгур – 1 ч.ч.;
лук – 1 глава;
моркови – 1 бр.;
домати – 1 бр.;
олио – 1 к.ч.;
чубрица – на вкус;
черен пипер – на вкус;
сол – на усет.
Начин на подготвяне:

Подправките участват във всяко едно домакинство. Те не са характерни, прибавяме ги към съвсем всяка една манджа. Става въпрос за чубрица, черен пипер и сол. По предпочитание може да добавите и червен пипер, само че имайте поради, че той ще оцвети плънката.

Оризът и булгурът се измиват няколко пъти, тъй че всички нечистотии да паднат от тях. Лукът се запържва, дружно с домата и моркова. Преди това ги почистваме и режем на допустимо най-малките кубчета.

Към зеленчуците прибавяме ориза и булгура и запържваме за 8 – 10 минутки. Добавяме сол и чубрица на усет. Изливаме гореща вода, покриваща продуктите в съда и готвим, до момента в който продуктите попият течността. Оставяме тази примес да изстине и прекосяваме към зелевите листа.

Тях почистваме от ципите, които се намират в средата. В единия завършек на листата слагаме от плънката и започваме да завиваме сармичките. Подреждаме ги в тавичка или глинен съд. Предварително сме ги омаслили. Накрая прибавяме малко олио и доливаме вода.

Сармите се пекат в авансово загрята фурна до подготвеност. Наблюдавайте водата в съда. Когато течността се изпари, може да пробвате дали ястието е готово.

Това са вкусни и апетитни сарми, които да си приготвите за Бъдни вечер. Запомнете тези 3 подправки, те им придават несравним усет – чубрица, сол и черен пипер.