Локумът е суперпопулярно и доста наситено на вкус сладкарско изделие

Локумът е суперпопулярно и много наситено на усет сладкарско произведение с генезис Турция

Това сладко прелъщение датира от към края на 1700-те. Локумът постоянно се дава за подарък на гостите като знак на гостолюбие. В Турция лакомството нормално се сервира с кафе или чай, осведоми

Направата на локума, сходно на доста бонбони, стартира с кипване на вода със захар, с цел да се получи захарен сироп.

След това се сгъстява благодарение на царевично нишесте, което го отличава от доста дъвчащи бонбони.

В сладкарството се употребяват флорални нотки като розова вода, портокалов цвят за мирис при изработката му. Гладък е и апетитен, като нормално се предлага в доста разнообразни разновидности.

Понякога е затрупан с шоколад, а не с обичайна пудра захар.

Локумът обаче сигурно не е здравословна храна. Една дребна порция локум от 40 грама съдържа 32 грама захар и нулева хранителна стойност.

Често обаче като добавки се включват ядки като шамфъстък или бадеми.

Локумът нормално се поръсва с пудра захар, с цел да не се слепват кубчетата.