Ликопен
Ликопенът е член на фамилията на каротеноидите и е натурален пигмент, виновен за наситения червен цвят на някои типове плодове и най-много на доматите. Сам по себе си ликопенът съставлява дейна съставна част, чиято молекула е по този начин построена, че може да се свърже с пероксилни радикали, които биха могли да повредят клетъчните ДНК.
За разлика от останалите каротеноиди, ликопенът не е с провитамин А деяние, т.е. не се трансформира във витамин А. Следователно удобното му влияние върху здравето се дължи основно на действието му като мощен антиоксидант. В реалност, лабораторни опити демонстрират, че ликопенът е по-ефективен антиоксидант от другите каротеноиди, в това число и бета-каротина. Главната причина за банкет на ликопен е неговата мощна антиоксидантна интензивност. Смята се, че неговата алена молекула има 100 пъти по-силна интензивност да улавя О2, спрямо витамин Е.
Функции на ликопена
Ликопенът е изключително ефикасен при угнетяване на свободен радикал, наименуван низък О2. Долният О2 е мощно реактивна форма, която свободният радикал оформя по време на естествените метаболитни процеси, който реагира с мастни киселини, които са съществени съставки на клетъчните мембрани. Поради обстоятелството, че ликопенът се съдържа в клетъчните мембрани, той играе значима роля в предварителната защита на оксидативното разваляне на мембранните липиди, като по този метод въздейства на дебелината и силата на мембраните. Поддържането на целостта на клетъчните мембрани е основен фактор в предварителната защита на разнообразни заболявания.
В допълнение към своята антиоксидантна интензивност, ликопенът би могъл да потиска и растежа на тумори. Един от методите, посредством които ликопенът може да лимитира растежа на израстък е посредством стимулиране на клетките към клетъчна връзка.
Изследователите имат вяра, че незадоволителната връзката сред клетките е една от аргументите за растежа на анормални кафези, положение, което води до развиване на раковите тумори.
Ликопенът също по този начин играе значима роля в предварителната защита на сърдечни болести посредством понижаване на вредите, които свободните радикали нанасят на холестерола.
Приемайки ликопен, може да успокоите острата болежка от хронични възпаления - ревматизъм, болки в корема, проблеми с щитовидната жлеза и т.н.
Последните проучвания демонстрират, че ликопенът може да увеличи и концентрацията на сперматозоидите при безплодни мъже.
Антиоксидантът въздейства позитивно върху мозъчната активност и нервната система, предпазвайки ни от разнообразни болести, свързани с тях. Редовната консумация на ликопен усъвършенства концентрацията и паметта и понижава риска от заболяването на Алцхаймер.
Ако сте предразположени към депресивни положения или сте изложени на огромно напрежение и мощен стрес, хапвайте повече артикули, съдържащи ликопен. Елементът бори напрежението, успокоява нервите и оказва помощ за по-бързото усмиряване. Ликопенът не разрешава на депресията да ви завладее, а в случай че към този момент го е направила, той ще ви извади бързо от това нездравословно положение.
Снимка: Н.Акифова Хапвайте повече домати, в случай че желаете да свалите няколко непотребни кг. Ликопенът предизвиква свалянето на ненужно тегло. Тридневна диета с домати, по време на която не хапвате нищо друго, може да ви отърве от 3-4 кг.
Важно е да се приема ликопен и за възстановяване здравето на костите. Както знаем, дамите са по-предразположени към остеопороза поради по-малкото костна тъкан, която имат спрямо мъжете. Ликопенът може да понижи доста риска от насърчаване на болестта в по-напреднала възраст.
Ликопенът има способността да се преобразува във витамин А, поради което спомага за закъснение процеса на стареене. Освен че витамин А поддържа кожата млада, ликопенът отстранява нездравословните отрови от тялото и всичко това оказва позитивно въздействие и върху външния тип. Той предизвиква производството на колаген, което забавя появяването на бръчки.
Антиоксидантът придава мекост на кожата. Действа успокояващо на раздразнения и понижава зачервяванията. Може да го откриете в разнообразни кремове за лице и тяло.
Полезните свойства на ликопена въздействат позитивно и върху косата. Насърчават растежа ѝ, вършат я по-здрава и еластична. Освен за естетическия тип на косата, ликопенът има позитивно влияние при кожни проблеми на скалпа. Бори казуса с косопада и забавя оплешивяването при мъжете.
Дефицит и предозиране с ликопен
Недостатъчният банкет на ликопен и на други каротеноиди в продължение на дълъг интервал може да стане причина за развиването на редица хронични заболявания, в това число сърдечни болести и разнообразни ракови болести. Проучванията демонстрират, че диети с ниско наличие на каротеноиди могат да покачат чувствителността на организма към свободните радикали.
Прекомерната консумация на ликопен от своя страна може да провокира кондензиран портокалов цвят на кожата - безобидно положение, наречено ликопенодермия. Някои проучвания демонстрират, че при избрани условия, ликопенът и други каротеноиди могат да се оксидират и в следствие да се държат като свободни радикали и да провокират клетъчни вреди. Цигареният пушек, да вземем за пример, може да провокира ликопена да се оксидира.
Прекаляването с ликопен може да докара и до по-сериозни и неприятни реакции като сърбеж, отекъл тип на кожата, обриви, храносмилателни и дихателни проблеми.
Няма да подминем и страничните резултати, които може да получите в резултат на консумирането на ликопен. По-често те се случват, в случай че го приемате под формата на хранителна добавка, а не посредством естествени източници. Това са гадене, повръщане, диария, газове. Случаите, в които се следят са извънредно редки.
Ликопенът е вещество, което разтваря мазнини и като такова изисква съществуването на диетични мазнини за вярното асимилиране посредством храносмилателния тракт. Следователно, наличието на ликопен в организма може да бъде нарушено от диета, която е извънредно бедна на мазнини или от заболяване, което предизвиква понижаване способността за асимилиране на питателните мазнини като ензимен недостиг на панкреаса, болест на Крон, кистична фиброза, хирургично премахване на части от стомаха, болест на жлъчния мехур или чернодробно заболяване.
Лекарствата за намаление на холестерола водят до по-ниски кръвни равнища на каротеноидите, в това число и ликопена. Някои храни като маргарин, обогатен със синтетични растителни стероли или заместители на мазнини, които се употребяват при производството на разнообразни снаксове, могат да понижат абсорбацията на каротеноидите.
Свойства на ликопена
Ликопенът играе значима роля в предварителната защита или лекуването на рак на гърдата, сърдечно-съдови болести, катаракта, рак на шийката на матката, на белия дроб, на панкреаса, на простатата, на кожата, на стомаха и други Ликопенът и другите каротеноиди са витално нужни за естествения напредък на клетките, както и за тяхната специализация във връзка с осъществяване на другите действия в организма. Ликопенът има доста висока централизация в простатната жлеза и има доказателства, че понижава риска от рак на простатата при мъже, които постоянно употребяват храни, богати на ликопен. Някои откриватели считат, че ликопенът понижава риска от тумори в храносмилателния тракт.
Източници на ликопен
Ликопенът се съдържа в домати, гуава, кайсии, любеница, папая и розов грейпфрут. Съдържанието на ликопен в доматените артикули се усилва, когато тези храни са обработени при висока температура или сготвени с олио. Ликопенът още се среща в сушените босилек и магданоз, сливите, боба, пилешките черни дробчета, морковите, шипката, аленото зеле, аспержите и есенните маслини.
В доматеното пюре се съдържа най-вече ликопен - 150 мг. В динята има 41 мг ликопен, в кетчупа - до 13 мг, в розовия грейпрфрут - 3 мг, в пресните домати до 4 мг.
Като хранителна добавка, е хубаво ликопенът да се приема след консултация с доктор, който да откри, че страдате от дефицит на веществото. Препоръчителния банкет на добавката се дефинира съгласно възрастта като долната градина е 12 години. Приемът зависи от самостоятелното положение на пациента, ето за какво консултацията с доктор е наложителна.
