Избягвайте панираното в горещините
Летните горещини провокират взрив на стомашно-чревни инфекции. За да не прекараме почивката си в болничното заведение, би трябвало да бъдем изключително деликатни какво ядем и от кое място купуваме питателните артикули.
Хранителните отравяния не са безобидни. При кърмачета и дребни деца, както и при хора с отслабен имунитет, те протичат по-тежко и постоянно стигат до затруднения.
Малките деца се обезводняват извънредно бързо, което при тях е доста рисково. Хлапетата са най-силно застрашени от инфекции, тъй като още нямат построени хигиенични привички и могат да натикан в устата си нещо, без въобще да им мине през мозъка, че би трябвало да се измие.
Стомашно-чревните инфекции се развиват доста бързо и единствено няколко часа след изяждането на разваления плод са налице първите признаци на заболяването.
Най-отчетливият й признак е диарията. Тя е съпроводена с гадене, повръщане, изнемощялост и висока температура.
Яденето на месо, яйца, мляко и панирани ястия е рисково в жегите, защото тези артикули се скапват бързо. Затова те са и най-честите причинители на стомашно-чревни инфекции. Също толкоз нездравословни могат да се окажат и манджите, когато не се съхраняват вярно в летните жеги.
Консумацията на зеленчуци, които не са добре измити, също може да ни води в инфекциозното поделение.
Сред най-рисковите храни в горещините обаче са дюнерите. Защото в състава им влиза млечен сос и месо, които могат да се окажат същинска бомба поради бързото си повреждане.
От основна значимост е също по този начин да не купувате мляко от улицата, защото никой не може да ви подсигурява какъв брой време е стояло на слънце и дали към този момент не е развалено.
Най-сигурният метод да се предпазим от инфекции през лятото е като спазим добра хигиена. Дори най-съвестните домакини знаят, че на никое място няма стерилна среда. Тя не може да се реализира в операционната зала, камо ли в ресторанта или у дома.
