Лесни, пухкави американски палачинки са чудесното ни предложение за днес. 

Лесни, пухкави американски палачинки са чудесното ни предложение за през днешния ден. 
Необходими артикули:
- 200гр бяло брашно 
- 1 ½ ч.л. бакпулвер
- 1 супена лъжица захар
- 3 огромни яйца
- 25г разтопено масло
- 200мл мляко
- растително масло, за готвене
Начин на подготвяне:
1. Смесете брашното, бакпулвера, захарта и щипка сол дружно в огромна купа. Създайте кладенче в центъра с гърба на лъжицата си, след което прибавете яйцата, разтопеното масло и млякото. Разбъркайте с вилица или електрически апарат до гладкост, след което изсипете в кана.
2. Загрейте едно пакетче масло и 1 ч. л. олио в огромен незалепващ тиган на междинен огън. Когато маслото се разпени, изсипете кръгчета от тестото, почти 8 cm. Уверете се, че не слагате палачинките прекомерно близо, защото те ще се разпространят по време на пърженето. Гответе палачинките от първата им страна за към 1-2 минути или до момента в който стартират да се появяват доста дребни балончета и да изскочат на повърхността. Обърнете палачинките и гответе за още една минута от другата страна. Повтаряйте, до момента в който цялото тесто се изразходва.
3. Сервирайте палачинките си подредени в паница с капчица от кленов сироп и всяка от обичаните ви гарнитури.
източник: www.bbcgoodfood.com