Вкусни варианти на кюфтето по света
Кюфтето се счита за обичайната българска храна, обичана на всички. Пържените кюфтета са класика, а рецептите за това ароматно и вкусно кулинарно прелъщение - многочислени.
Всички знаят, че вкусовите достолепия на това ядене се дължат на подправките, които се поставят на каймата. Вариациите на кюфтетата са неизброими, а фантазията на кулинарите дава разнообразни благоприятни условия да се насладим на всевъзможни блюда с присъединяване на кюфтето.
За някои може да се окаже изненада, само че за родината на това ядене се счита Арабския полуостров. Варианти за артикули, от които се подготвя, напълно не се изчерпват с познатите ни зеленчукови основи, от които се оформят топките. Интерес съставляват разновидностите, които се оферират по света.
На Африканския континент и в Турция обичат кюфтето да бъде и от кускус. За подправки употребяват канелата и кафявата захар. Полученият сладостен усет в действителност уголемява визията за това добре познато кулинарно наслаждение.
Изтънченият френски усет се демонстрира и при приготвянето на кюфтето, там го вършат със сос от алено вино.
И в Германия обичат кюфтета. Поднасят ги също със сос, само че от гъби. Познати са под името шатц, което ще рече богатство.
В Азия също може да се поръчате кюфте. На Корейския полуостров са покрити с глазура от соев сос, винен оцет и захар и по тази причина подобаващото им определение е остъклени кюфтета.
В Близкия изток ги вършат по обичайната рецепта. Ако сте в Ливан, ще ги ядете с пръсти, потапяйки ги в кисело мляко.
Испанците също подготвят известното прелъщение, само че съвсем без месо. Слагат напълно малко кайма и повече овесена каша, която не се усеща при консумация.
Шведите имат легенда, обвързвана с кюфтето. Според нея няколко шотландци, които гостували в страната им приготвяли това ядене, с цел да се хранят, и на домакините направило усещане, че те са мощни и здрави. Нарекли ястието шотландски мъжки кюфтета.
В отдалечен Виетнам също имат вид на кюфтетата и то по рецепта добре позната у нас - от телешка кайма и доматен сос. Виетнамците обаче поставят в ястието воден кестен на части.
