Как бързо да приготвите кори за торта?
Корите за торта, в количество от 9-10 броя, могат да се подготвят единствено за половин час. След което разбивате или варите крем, мажете корите и получавате вкусна домашна торта.
Следва рецептата за подготвяне на бързи кори за торта за наслада на всички лакомници у дома, които нямат самообладание да забучат вилицата в парчето вкусна торта с домашни блатове.
Имате потребност от:
200 г заквасена сметана и 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 200 г захар и три чаени чаши брашно
Как се подготвя тестото за корите:
В купа поставете заквасената сметана и смесете, като разбъркате със содата. Тя реагира бързо и на повърхността се образуват мехурчета (шупва).
След което прибавете захарта и разбърквате за минута-две и прибавете брашното на порции при непрестанно бъркане.
В началото бъркате с шпатула, само че в края на бъркането тестото става доста гъсто, по тази причина би трябвало да се меси с ръце.
От готовото тесто оформете 9-10 дребни топчета.
Разточете топчетата с точилка върху набрашнен плот на тънки кори и изрежете корите с идентичен диаметър благодарение на паница.
В изсъхнал тиган, нагорещен на муден огън, изпичате всичките кори, една по една от двете страни.
Корите за тортата са подготвени.
Намажете ги с определения от вас крем за торта и се насладете на вкусна домашно приготвена торта.
