Конопеното семе е алтернатива на рибата
Консумацията на коноп и конопени семена от индивида има дълга история. Конопът е най-отдавна култивираното от хората растение и се отглежда поради здравите си нишки, високата скорост на напредък и мазнините в семената. Учените са откривали отпечатъци от конопени нишки в керамични произведения от Каменната ера.
Към днешна дата конопеното семе се смята за една от най-полезните храни в света и е прието за най-концентрирания и добре уравновесен източник на протеини в природата. Небеленото конопено семе е уместно за подготвяне на конопено мляко, за мелене и поникване.
Около 35% от наличието на конопените семена е конопено олио. То съдържа 80% есенциални мастни киселини, линолова киселина, алфа линолова киселина и гама линолова киселина. Високото наличие на протеини и есенциални мазнини и идеалното съответствие сред тях вършат конопеното семе толкоз потребно за нас.
Семената на конопа могат да се ядат сурови, да се смилат на брашно, да се прави от тях мляко, да се подготвят като чай и да се употребяват в печива. В китайските кина пък се продават печени семена от коноп. Пресните листа могат да се ядат и на салата. Някои производители обработват конопените семена и оферират скъпи конопени артикули като олио, лющени семена, брашно или протеин на прахуляк.
Конопът обезпечава огромни количества разтворими фибри, които поддържат храносмилателния ви тракт здрав и чист. Разбира се, при постоянна консумация води до понижаване на тежестта. От друга страна, есенциалните мастни киселини в конопеното семе извеждат холестерола от кръвта, което предотвратява образуването на плака в артериите. Това понижава натоварването на сърцето.
В козметичните артикули конопеното масло има приложение заради противовъзпалителното, антистареещо деяние, бори кожни възпаления, оказва помощ за лекуване на кожни лезии.
Конопеното семе е натурално без наличие на алергени, глутен и лактоза. Счита за се здравословна опция на рибата. Няма друго такова растение, което да съдържа незаменими аминокиселини в толкоз елементарно смилаема форма или да има незаменими мастни киселини, които в такова съвършено съответствие да дават отговор на потребностите на индивида. Само водорасли като спирулина, синьозелени водорасли и морски фитопланктон превъзхождат конопа по наличие на протеин.
