Вкусни коледни предястия
Коледа е времето, когато идват доста посетители и би трябвало да се визиите добре пред тях. Затова можете да ги изненадате с необикновени предястия за празника. Такова предястие е кулата с авокадо и цвекло.
Необходими артикули: 1 узряло авокадо, 1 глава алено цвекло, 1 консерва риба звук, 1 огромен домат, 2 яйца, 2 глави лук, 1 опаковка майонеза, сокът от 1 лимон, копър, сол и черен пипер на усет.
Цвеклото се сварява до омекване, оставя се да изстине и се обелва.
Нарязва се на дребни кубчета. Яйцата се сваряват и също се нарязват на дребни кубчета. Авокадото се бели, маха се костилката и се нарязва на кубчета. Доматът също се нарязва на дребни кубчета, както и главата лук.
В средата на чинията се прави дребен кръг от нарязания домат. С помощта на нож се намазва с майонезата. Върху този пласт се подреждат кубчетата лук, следва майонеза и риба звук. Отново майонеза, след което следва авокадото. И този пласт се намазва с майонеза и се разпределя от горната страна цвеклото. Намазва се с майонеза и обилно се поръсва с нарязаните яйца. Полива се с лимоновия сок, поръсва се с черен пипер, сол и копър.
Коледните кесийки с изненада ще се харесат на гостите ви.
Необходими артикули: 3 яйца, 300 грама брашно, половин литър прясно мляко, сол, зелен лук, малко олио, 150 грама пушени пилешки гърди, 3 супени лъжици майонеза, 1 краставица, 50 грама кашкавал, копър, магданоз, сол и черен пипер на усет.
От яйцата, брашното и прясното мляко се прави тесто и се пържат палачинки. Пилешкото месо се реже на кубчета, зелените подправки се режат на ситно, кашкавалът се настъргва. Краставицата се реже на ситно. Смесват се кашкавалът, краставицата, месото, зелените подправки, майонезата, солта и черният пипер. Върху всяка палачинка се поставя по малко от плънката, краищата се подвигат нагоре и с едно перо зелен лук се връзва като кесийка.
Предястието от бадеми, фурми и бекон е за изискани ценители на деликатесите.
Необходими артикули: 250 грама фурми без костилки, 150 грама бадеми, 500 грама тънко нарязан на ленти бекон. Фурната се нагрява до 220 градуса в режим грил. Във всяка фурма се поставя по един бадем, завива се с лента бекон и се фиксира с съчка за зъби. Пече се 10 минути, до момента в който беконът не стане златист и хрупкав.
