Още една причина да избягвате преработена храна и с какво да я заместите
Когато става въпрос за препоръки за общо здравословно хранене, множеството диетолози са съгласни, че би трябвало да пазарувате свежи артикули и да избягвате тези храни, в които съставките са сложни за изговаряне. Не единствено че елементарни храни като пресни плодове и зеленчуци, постни протеини, ядки и бобови растения съдържат най-хубавите хранителни субстанции, те също не са цялостни със захар и натрий, които могат да бъдат извънредно нездравословни.
Наскоро огромно изследване откри, че ултраобработените храни носят различен риск, защото са свързани с голям брой сърдечно-съдови болести. То сподели, че има връзка сред потреблението на ултраобработена храна и по-високия риск от сърдечно-съдови, коронарни сърдечни и мозъчно-съдови болести.
В изследването се загатва, че аргументите за връзката сред сърдечните болести и модифицираните храни се свеждат до фактори за преправка, които трансформират крайния хранителен състав, добавки, контактни материали и неоформени замърсители (вещества, които в последна сметка могат да бъдат нездравословни в дълготраен план). Тези храни включват освен към този момент познатите нездравословни бонбони, чипс и бързи закуски, само че и самун, някои консервирани сосове, замразени подготвени ястия и модифицирани меса.
Разбира се, в днешния забързан свят е извънредно мъчно да се храним единствено и само с пресни и непреработени храни. Различните специалисти по хранене оферират баланс и интелигентно извършване на покупки, когато става въпрос за избора на по-здравословни благоприятни условия.
Има някои хранителни препоръки за подготвяне на храни, които ще ви разрешават да се храните по-здравословно.
Избягвайте обработеното месо, доколкото е допустимо. Става дума за другите типове салами – колбаси, наденици, кренвриши и така нататък За страдание, тези артикули са мощно обработени и съдържат огромни количества натрий, които могат да навредят на сърцето. Трябва да се опитва с други източници на протеини като консервирана риба звук, консервирани сардини, бобови растения като фасул и леща. Хапвайте необработено месо.
Не е належащо да спирате въглехидратите изцяло, а да избирате артикули, които са претърпели по-малко обработка. Това включва пълнозърнест самун и овесени ядки.
Избягвайте закупените в магазина сосове за салати и подправяне. Те могат елементарно да трансфорат почтената салата от нещо здравословно в каша, напоена с палмово масло. Купените в магазина дресинги могат да съдържат огромни количества натрий и захар. Направете личен със зехтин и балсамов оцет.
Пазарувайте мъдро. Нека бъдем реалисти – готовите ястия, купени в магазина, могат да оказват помощ доста, когато ви липсва време, макар че се считат за нездравословни. В магазините въпреки всичко могат да се закупят и ползни или не толкоз нездравословни храни, просто би трябвало да знаете по какъв начин да четете етикетите.
