Експресна леща с гъби
Необходими Продукти
● леща - 500 г● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● чушка - 1 бр.
● печурки - 300 г гъби
● домати - 1 к.ч. смлени от консерва
● чесън - 3 скилидки
● червен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 к.л.
● олио - 3 с.л.
● сол
Начин на подготвяне
Експресна леща се назовава, тъй като съвсем всички артикули се поставят дружно в тенджера под налягане и самото готвене лишава доста малко време.
Лещата се измива и поставя в тенджерата. Лукът, морковът и чушката се почистват и нарязват на дребно. Гъбите се нарязват на филийки и дружно с останалите нарязани зеленчуци се поставят при лещата.
В тенджерата се поставят червен пипер, сол и олио, след което тя се затваря добре с капака.
След като стартира клапанът да изпуска пара, отчитаме 10 минути. Парата се изпуска, капакът се маха и към този момент нашата леща би трябвало да е съвсем подготвена.
Прибавят се смлените домати и чубрицата, а малко по-късно и чесънът, нарязан на филийки.
Супата от леща се готви още 10 минути.
Експресната леща с гъби е подготвена.
