Кексът е любимо на всички сладко тестено изделие. Той е

Кексът е обичано на всички сладко тестено произведение. Той е един от най-лесните и бързи за подготвяне десерти, за които се сещаме.

Основните съставки в класическата рецепта за кекс са яйца, брашно, захар, олио, ванилия, сода за самун, пудра захар и други В днешно време обаче можете да откриете голям брой ексцентрични предписания за приготвянето на кекс. Те включват разнообразни ядки, конфитюри, сушени плодове и други В някои фамилии даже вършат кекса с брашно от лимец или пълнозърнесто брашно.

Ако към момента нямате опит в кухнята, не се тормозете. Този сладкиш е подобаващ за подготвяне даже и от тези, които в никакъв случай не са го правили, защото за него не са нужни специфични умения.

Независимо от мотива на българската софра съвсем постоянно участва кексът. Зарадвайте фамилията и околните си. Направете им благоуханен домакински кекс, поднесен за закуска или за десерт. Бъдете сигурни, че дълго ще си спомнят за него и ще се наложи да го забъркате отново.

В тази публикация ще ви дадем една доста лесна рецепта за апетитен кекс, който да сготвите още през днешния ден в домашни условия.

Необходими артикули за 10 части:

- 240 г масло;

- 240 г захар;

- 250 г брашно;

- 4 яйца;

- 4 с.л. мармалад от ягоди

- 100 г фъстъци

- 100 г бадеми

- 1 ч.ч прясно мляко

За глазура:

- 200 г сметана

- 300 г бял шоколад

Начин на подготвяне:

1. В подобаващ съд сложете пресятото брашно, фъстъците и бадемите. Разбъркайте;

2. В различен съд разбийте маслото и захарта, до момента в който побелеят. Добавете яйцата едно по едно и разбивайте, до момента в който сместа се надигне. Добавете прясното мляко и брашното с фъстъците и бадемите. Разбърквайте, до момента в който сте получи плътна примес и я сложете във форма за кекс;

3. Прибавете мармалада от ягоди и оставете да се пече 50 мин във фурна, загрята на 180°C;

4. В дребна тенджера сложете сметаната и белия шоколад. Дръжте ги на междинен огън, до момента в който се разтопят, след което ги свалете от котлона. Щом изстинат леко, ги приберете в хладилника;

5. Извадете от формата готовия кекс и го оставете 5 мин да изстине. Намажете го с крема от сметана и бял шоколад;

Времето за подготвяне на кекса е към 60 минути.

Да ви е сладко!