Сок от черница - кога и за какво помага
Къпините и малините са добре познати сочни и обичани на всички плодове. Има обаче едно друго плодно дърво, което дава плод, не толкоз известен, който е кръстоска сред малини и къпини. Това е черницата.
Черничевият плод съдържа скъпи субстанции, защищава тялото от редица заболявания и лекува някои от тях. Това се дължи на богатия състав от витамини, минерали, фибри и напълно малко мазнини, с което пък е забавен на тези, които желаят да отслабнат. Плодът на черницата е цялостен с антиоксиданти, забавящи стареенето на тялото. Ето за какво пресните черници са целесъобразни за консумация.
Сочното плодче може да се употребява и под формата на сок. Сокът от черница резервира потребните субстанции в плода, може да съхранява и през зимата и е част от приготвяната от хората зимнина. Освен че е ободрителен и с прелестен, сладостен усет, сокът от черници има и доста здравословни изгоди.
Ето по какъв начин да се подготви черничен сок и при какви случаи ще бъде сполучлив.
Приготвяне на сок от черници в домашни условия
За подготвяне на домакински сок са нужни 5 кг плод от черници и 1 кг захар.
Добре измитите плодове се поставят в тенджера с вода, едвам ги покрие и се сваряват на умерена температура.
Течността се прецежда и се вари още 5 минути след завирането.
В стъклени бутилки от 1 литър се поставят 5-6 лъжици захар, пълнят се с горещия прецеден сок, затварят се и се обръщат с капачките надолу до момента в който се охладят. Съхраняват се в хладно помещение.
Кога и защо поставя сокът от черници
Снимка: tortic84 / pixabay.com Сок от черница при проблеми в гърлото
Сок от черница може да се направи както от черният вид черници, по този начин и от белите черници. Сокът от черна черница е потребен за облекчение на кашлицата при възпалено гърло.
Сокът на бялата черница пък е добре да се пие при тумори м гърлото.
При храносмилателни разстройства
При поява на запек сокът от черницата е прелестно и вкусно естествено средство, което форсира метаболизма и усъвършенства храносмилането, като контролира работата на чревния тракт. Подуването и газовете доста понижават, а стомашните конвулсии отшумяват при постоянна консумация на сок от черници при храносмилателни проблеми.
Черниен сок при очни болести
Китайските лекари твърдели, че черницата може да върне зрението на слепеца. Това изказване има своето рационално зърно, тъй като пиенето на сок от черници всеки ден усъвършенства зрението. Напитката съдържа доста витамин А, укрепителен зрението. Освен това сокът защищава очите от свободните радикали, предизвикващи недъгавост на ретината и загуба на зрение.
Сок от черница при хронична отмалялост
Хроничната отмалялост е проблем на доста хора в забързания темп на живот. Възвръщането на тонуса се реализира елементарно със сок от черница. За хронични положения 300 мл сок с една супена лъжица мед три пъти дневно преди хранене има изненадващо мощен резултат. Най-добре сокът да се направи от равни дози бяла и черна черница.
Локално деяние
Сокът от черницата може да се употребява и външно, локално. Той има заздравяващ резултат върху раните, а също и бактерицидно деяние, предпазващо от инфекции.
За облекчение на дискомфорта по време на менопауза, при пневмония, за общо укрепване на тялото, за укрепване на лигавицита на устата при афти сокът от черница може да бъде отлична алтернатива, която да подкрепи оздравителните процеси.
Вижте още:
- Листа от черница - за какво са потребни и по какъв начин да ги използваме;
- Лечебни свойства на черницата;
- Народна медицина с вкусната черница;
