Какаовите зърна действат пречистващо на организма
Какаовите зърна са извънредно богати на витамини и детайли – съдържат магнезий, калций, мед, калий и други Магнезият и калият се грижат за действието на всички съществени органи.
Какаовите зърна доставят на организма нужните количества калий и мед, които пък оказват помощ за хубавичко сърдечно-съдова система.
В какаовите зърна се съдържа огромно количество флавоноиди, които подкрепят цялостното здравословно положение на организма и защищават от някои болести.
В зърната от какао равнището на флавоноида антицианидин е високо, в тях се съдържа и съединението епикатехин. Изследване на учени от Харвард, правено преди време, показва, че епикатехинът може да понижи заплахата от появяването на някакви сърдечни болести, диабет, даже рак.
Според друго изследване на Journal of Agricultural and Food Chemistry тези съединения, които са мощни антиоксиданти, са мощно съсредоточени в какаовите зърна.
В това проучване експертите са сравнявали няколко продукта – зелен чай, черен чай, алено вино и какао. Сравнението е правено на база антиоксидантен потенциал на всеки от продуктите. Заключението демонстрира, че точно какаото има най-висока антиоксидантна интензивност. Освен това носи и най-голяма изгода за здравето, сочат резултатите.
Какво вършат в действителност антиоксидантите? На първо място те съумяват да отстранен и унищожат свободните радикали в тъканите и клетките на организма. Добре знае се, че свободните радикали могат да увредят ДНК-то на клетките и с течение на времето да се стигне и до развиване на раково заболяване.
Освен в битката със свободните радикали, антиоксидантите оказват помощ за намаляването на възпалителните процеси в организма, допринасящи за развиване на разнообразни болести, сред които и артрит.
Антиоксидантите защищават организма от вируси, токсични субстанции, доста усъвършенстват положението на имунната система. Освен това защищават организма от прибързано остаряване и контролират равнището на холестерола.
Някои източници настояват, че какаовите зърна могат да бъдат потребни даже при оправянето с килограмите.
