Как така французойките са толкова слаби и елегантни, а такива

Как по този начин французойките са толкоз слаби и елегантни, а такива вкусни сладкиши похапват

Необходими Продукти

● бутертесто - 400 г
● кайсии - 1 кг
● бадеми - 100 г
● яйца - 3 бр.
● масло - 100 г
● нишесте - 1 ч.л.
● коняк - 25 мл
● пудра захар - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Бадемите се заливат с гореща вода, оставят се за 5 минути, отцеждат се, заливат се със студена вода и се обелват от люспите, като се стискат сред пръстите.

Бадемите се разпределят на еднакъв пласт в тава, постлана с хартия за печене и се пекат 10 минути на 180 градуса. Охлаждат се и се смилат на прахуляк. Добавя се нишестето.

Маслото се разрушава с пудрата захар на крем. Добавя се едно яйце и два жълтъка. Всичко се разбърква добре, прибавя се конякът и бадемите и се разбърква още веднъж.

Бутер тестото се разточва леко и се поставя в тава, постлана с хартия за печене, като се оформят стенички. Тестото се набожда с вилица и от горната страна се излива бадемовият крем.

Кайсиите се разрязват, костилките се махат и плодовете се подреждат със срязаната част нагоре, като се притискат леко. Пече се 40 минути на 180 градуса.