Кажете сбогом на пилешката каша, защото в сърцето ви има

Кажете довиждане на пилешката каша, тъй като в сърцето ви има място единствено за тази ароматна каша от саздърма

Необходими Продукти

● саздърма - 500 г
● праз - 3 стръка
● брашно - 4 с.л.
● лой - 2 к. ч.
● червен пипер - 1 ч.л.
● бульон - 1 кубче телешки
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме, почистваме и нарязваме праза на дребно. Задушаваме го в лой до извиране на водата и разбъркваме с аления пипер.

Прибавя се брашното и се запържва. Разреждаме с разтворения бульон във вода и варим с дребно нарязаната саздърма, като непрестанно бъркаме до момента в който се получи мечтаната плътност.

Отстраняваме от огъня и подправяме с черен пипер и сол по усет.