Стара етиопска рецепта с кафе лекува болките в корема
Кафето, стига да не се прекалява с него, има доста здравословно изгоди за организма ни. Има доста способи за подготвяне на тонизиращата напитка, като всеки народ счита, че прави кафето си най-вкусно.
В неговата татковина обаче – мистериозната Етиопия, където хората са почнали да пият кафе няколко хиляди години преди всички останали, с изключение на за пробуждане кафето е необятно употребявано и в националната медицина. От него се подготвят всевъзможни илачи за най-разнообразни заболявания и положения.
Етиопия е разграничена условно на три елементи – развита северна, централна част, където се намира и столицата Адис Абеба, и южна част. Последната област е известна със своята екзотика и недостижимост, само че и големите територии, където не може да се види нищо друго с изключение на насаждения с кафе. Именно от там идват и множеството лековити предписания с растението.
Представяме ви рецепта, която етиопците употребяват при болки в стомаха. Това е лек от националната медицина, наименуван Bunna keyamar ке Ghar. Колкото и необичайно и неясно да звучи, в случай че се преведе на български, този извънредно ефикасен способ за справяне с неприятните чувства в стомаха ще звучи като На кафе с мед.
Рецептата е извънредно лесна. Трябват ви единствено една чаена лъжичка смляно кафе и две супени лъжици мед. Разбъркайте до приемането на хомогенна примес, само че никога не добавяйте вода. Когато сместа придобие мрачно кафяв цвят, това значи, че е подготвена.
Етиопците употребяват това естествено лекарство с лъжица като десерт. Успокояващият резултат е съвсем неотложен. Само след 30 минути стомахът се успокоява и болките изчезват. Кафето понижава несъразмерната наслада на меда. Поради обстоятелството, че самото кафе в Етиопия се предлага по-едро смляно, дъвченето на дребните частици кафе, смазани с меда, има отличен, мек, прелестен и доста другоземен усет.
Интересно е да се означи, че при смесването на двете съставки се получава една маса с доста мрачен цвят. Това се дължи на антисептичните свойства на кафето и стягащите свойства на меда.
