Как да си приготвим зелено кафе
Кафето е един от най-популярните стимуланти. Седи на трето място измежду най-употребяваните питиета в света след водата и чаят.
Малцина от нас знаят какво се крие под термина зелено кафе. То крие качества и изгоди, които могат да бъдат ползотворни за мнозина. Именно заради това напоследък набира все по-голяма известност.
Зеленото кафе в действителност съставлява суровите, т.е. неизпечени кафеени зърна. Най-голямата му мощ се крие в хлорогенова киселина – мощен антиоксидант, съдържащ се в него. Именно на него се дължи възходяща известност на зеленото кафе най-много в козметиката.
Зеленото кафе, както и чаят с това име, се назовават по този начин поради характерният си метод на обработка. Зърната на зеленото кафе се оставят сурови или минават доста щадяща термична обработка. По този метод се резервират всички потребни съставки.
Ползите от потреблението на зелено кафе са доста. То се подготвя като елементарното. Предлага се и под формата на хапчета. Доказано е, че чаша зелено кафе намалява досадното главоболие.
Изключително известно е прибавянето на зелено кафе в разнообразни хранителни добавки, като средство за надзор на тежестта. Истината е, че съчетаването на хлорогенова киселина поради нейната антиоксидантна интензивност и кофеина попречват отлагането на мазнини.
Друга ползотворна линия на зеленото кафе са дъбилните субстанции, съдържащи се в неизпечените кафеени зърна. Те имат укрепващо за стомаха деяние.
А най-важното е, че както и елементарното кафе, по този начин и прясно смляното и сварено зелено кафе ободрява и покачва качеството на мозъчната активност, без обаче ненужно да възбужда нервната система. По този метод се заобикалят всички негативи на утринното ви кафе без да се губи мечтаната цел.
Зеленото кафе има още свойството да намалява „ неприятния ” холестерол, контролира работата на черния дроб и панкреаса, заради наличието си на витамин РР.
Зелените кафеени зърна са и добър спомагателен източник на желязо, калций, селен, витамини Е и С, които са измежду най-популярните антиоксиданти, препоръчвани и за здравето на косата и ноктите.
Екстракт от зелено кафе пък намалява кръвната захар. Препоръчва се за хора с диабет.
