Изключително ароматна фокача, която веднага ни се приисква да комбинираме

Изключително ароматна фокача, която незабавно ни се прищява да комбинираме с малко козе сирене и да изядем до трошичка!

Необходими Продукти

● прясно мляко - 30 мл
● вода - 30 мл
● зехтин - 1 с.л. + 1 ч.л. за намазване на фокачата
● прясна квас - 1/4 кубче (11 г)
● захар - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● брашно - 1 1/2 ч.ч
● сушени домати - 2 с.л от бурканче
● розмарин - 1 ч.л. за поръсване на фокачата

Начин на подготвяне

Стопляме леко млякото и в него слагаме маята и захарта. Пресяваме брашното и в него си вършим кладенче.

Вътре слагаме щипка сол, 1 с.л зехтин, водата и прясното мляко с маята и захарта. После прибавяме и 2 с.л. сушени домати на кубчета от бурканче.

Лъжиците са цялостни с доста сушени домати на късчета и не отцедих от зехтина вътре. Замесваме тестото. Слагаме го в купа и го покриваме с кухненска забрадка да втаса 30 мин.

Взимаме си тестото и го оформяме като елипса в тава, застлана с хартия. Намазваме го с 1 ч.л зехтин. Поръсваме с 1 ч.л сушен розмарин.

Най-отгоре вършим дребни дупки, като натискаме. Печем в загрята фурна на 190 градуса до порозовяване.