Кои са витаминоподобните вещества?
Има субстанции, които доста наподобяват на витамините, само че не са. Говорим за по този начин наречените псевдовитамини или витаминоподобни субстанции.
Какви са витаминоподобните субстанции и по какво се разграничават от витамините, с които сме привикнали?
Витаминоподобните субстанции са химични съединения, които имат витаминни свойства.
Въпреки това, за разлика от елементарните витамини, те отчасти се образуват в тялото и от време на време се включват в структурата на тъканите.
Свойства на витаминоподобните субстанции
- Много от тях имат комплицирана конструкция, тъй че постоянно се употребяват под формата на растителни екстракти;
Снимка: 1 - Необходим на организма в доста дребни количества;
- Те са безвредни и имат ниска токсичност;
- За разлика от витамините, макронутриентите и микроелементите, неналичието на витаминоподобни субстанции не води до патологично разстройство на организма.
Витаминоподобни субстанции и техните функционалности
- Те са неразделна част от метаболизма. По своите функционалности те са сходни на аминокиселините, както и на мастните киселини;
- Те ускоряват резултата на главните витамини и минерали;
- Те имат анаболен ефект;
- Те се употребяват сполучливо за лечебни цели като спомагателни средства.
Класификация на витаминоподобните субстанции
Този вид субстанции се разделят на мастноразтворими и водоразтворими.
Мастноразтворими витаминоподобни субстанции:
- витамин F (незаменими мастни киселини);
- витамин Q (коензим Q, убихинон).
Водоразтворими витаминоподобни субстанции:
- витамин В4 (холин);
- витамин В8 (инозитол, инозитол);
- витамин В13 (оротна киселина);
- витамин В15 (пангамова киселина);
- карнитин (L-карнитин за отслабване);
- пара-аминобензоена киселина (витамин В10, PABA, бактериален растежен фактор и пигментационен фактор);
- витамин U (S-метилметионин);
- витамин N (липоева киселина).
Източници на витаминоподобни субстанции
Основните източници на витаминоподобни субстанции са зеленчуци (зеле, цвекло, моркови, магданоз, домати), семена (сусам, слънчоглед), млечни артикули (яйца, извара), черен дроб.
Нека обобщим. От тази публикация научихте какви са витаминоподобните субстанции, техните свойства и функционалности в организма и по какъв начин те се разграничават от витамините.
