Започнете да готвите с ГХИ! Вижте защо
Гхи се употребява от хиляди години, напълно безусловно. Това е в действителност антична здравословна храна и несъмнено не е волност. Първата известна приложимост на маслото е била през 2000 година прочие Хр. Гхи бързо се интегрира в диетите, в церемониалната процедура и в аюрведовите лечебни практики. Смята се, че предизвиква както психическото филтриране, по този начин и физическото филтриране посредством способността му да очиства и поддържа баланс в организма.
Ако имате проблеми с холестерола, Гхи е по-здравословен вид от маслото, защото е с ниско наличие на мазнини. Помага и в стимулирането на секрецията на стомашната киселина, което на собствен ред оказва помощ за вярното храносмилане.
Гхи има и високо наличие на антиоксиданти. Помага за увеличение способността на тялото ви да всмуква витамини и минерали от други храни, които консумирате. Това, от своя страна, поддържа мощна имунна система. Мастноразтворимите витамини и минерали също по този начин покачват имунитета ни, а Гхи спомага за усвояването на тези хранителни субстанции в нашето тяло.
Гхи е богата на витамини А, D, Е и К, които са мастноразтворими витамини. Те играят значима роля в действието на сърцето, мозъка и костите, на имунната система. Той също по този начин има доста хранителни мазнини, които оказват помощ на тялото ви да всмуква тези съществени витамини и да ги употребява. Гхи се създава от избистрено масло, което значи, че не съдържа млечните твърди субстанции или други примеси, които млечните артикули имат.
Казеинът, който е главният протеин в млякото, участва в доста дребни количества в тук. Също по този начин има доста ниско наличие на лактоза. Така че, в случай че имате нетърпимост към лактоза или казеин, не е нужно да се притеснявате, защото гхи няма да провокира отрицателни реакции.
Вашето тяло се нуждае от някои мазнини, с цел да могат да бъдат изпълнени жизненоважни функционалности. Тези функционалности включват отбрана на стомашната стена от храносмилателните киселини, поддържане на мозъка, нервите и здравето на кожата, както и построяването на клетъчните мембрани и укрепването им.
Тези изгоди се обезпечават от мазнините в Гхи без хидрогенирани масла, трансмазнини или окислен холестерол, които се намират в другите масла.
Снимка: ANONYM Аюрведа, античният индийски лечителски текст, се кълне в Гхи и в свойствата му за усъвършенстване на зрението. Ако имате раздразнение в окото, размажете малко Гхи под него и ще усетите облекчение. Гхи е здравословна лой, която несъмнено би трябвало да бъде част от вашата кухня!
Прочети още по какъв начин се прави Гхи.
