Фруктозата - новото лице на Бялата смърт?
Фруктозата или както е по известна – плодовата захар, до неотдавна се приемаше за здравословната опция на бялата захар. Трудно ще срещнете човек, който да е в положение да устои на ледена любеница в горещите летни дни или на порция от обичаните си плодове.
Завладени от манията за здравословно хранене, от ден на ден хора изцяло се отхвърлят от потреблението на рафинирана захар и я заменят с естествената й опция – плодовата захар.
Но дали неограниченото изразходване на богати на фруктоза артикули (като мед, плодове, подсладени напитки) е толкоз безвредно колкото ви се коства?
Действително, фруктозата е една допустима опция за хората, които страдат от диабет или други пациенти с нетърпимост към главните типове захари.
Все по-широка е използването й в диетичното хранене и промишлеността. Безспорно една от главните аргументи за това е, че с изключение на възприемана като здравословна, фруктозата е и вкусна.
Консумацията на банани или мед е доста добър и бърз метод за възобновяване на енергийните равнища и въглехидратния баланс след тежък физически труд или усилена подготовка. Разковничето е да не прекалявате.
Опасните последици, които могат да настъпят за вашето здраве при невъздържание с плодова захар са най-различни и никое от тях не трябва да се подценява.
Едни от най-изявените признаци на пренасищане с фруктоза е трайното закъснение на чернодробния метаболизъм и общо чувство за изнемощялост. Хората, които са склонни да прекаляват с потреблението на плодова захар може да усетят положения сходни на махмурлук, даже лека замаяност.
Редица авторитетни медицински проучвания удостоверяват, че нарасналата консумация на фруктоза може да докара до пораждане на разнообразни чревни интоксикации. Става дума за натравяне в следствие от бактериална зараза. Патогенните бактерии отделят токсини – така наречен липополизахариди.
Според гастроентеролози прекомерно високият банкет на плодова захар може да докара до развиването на дисбактериоза на чревната флора или до нараснала чревна пропускливост (отслабена отбрана на тъканта против нездравословни микроби.
Твърде честия банкет на фруктоза под формата на подсладени питиета и мазнини може да докара до докара до развиването на чернодробни увреждания и даже да отключи развиването на неалкохолна стеатозна болест на черния дроб или даже фиброза.
Доказано е, че при диабетици от II вид, несъразмерното приложимост на фруктоза може да докара до нарушавания във действието на някои неврони и оттова до утежняване на дълготрайната памет. Причина за това е зародилия дефицит на инсулин.
За разлика от декстрозата, фруктозата форсира развиването на хронична бъбречна непълнота. Допълнителни проучвания я свързват и с нараснал риск от развиването на „ царската “ болест – подагра. При пациенти, които поемат прекомерно огромни количества плодова захар се следят нараснали равнища на серумен белтък в урината и пикочна киселина.
Може да се следи и покачване на равнищата на креатинин, както и закъснение на неговото освобождение. Подобни резултати са признаци на бъбречна непълнота.
Често на фона на всичко изброено до тук се следи и нараснало кръвно налягане. Също по този начин може да се следи и промени и увреждания на бъбречните кафези, както и увеличено тегло на бъбреците.
Както постоянно споделят учените: „ Разликата сред лекарството и отровата е в количеството “. Ключът на здравето и дълголетието не е в непрестанно лишаване или цялостното отбягване на цели групи храни и хранителни субстанции, а в умерената им консумация. Наслаждавайте се на обичаните си плодове и подсладени питиета – просто не прекалявайте!
