Едни различни и много вкусни сармичкиНеобходими Продукти● лук - 1

Едни разнообразни и доста вкусни сармички

Необходими Продукти

● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● пиперки - 1 бр.
● куркума - 1 щипка
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● ориз - 1 ч.ч.
● сирене - 100 г
● гъби - идентични по величина
● кори за баница - 8 бр.
● лой - малко
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Морковът, лукът и пиперката се почистват и се нарязват на кубчета. Запържват се с куркумата, черен пипер и щипка сол.

Прибавя се и натрошеното ½ кубче бульон, разтворено в 1 чаша вода. Слага се оризът и като поеме водата, се прибавя сиренето.

Гъбите се почистват и се махат пънчетата. Шапките се напълват с оризовата примес и се лепят две по две с отворите една към друга.

Завиват се като сарми в кори за баница. Редят се в намазана с желана лой тава.

Пекат се в авансово загрята до 180 °С фурна до зачервяване.

Пълнените гъби се сервират топли, като по избор могат да се полеят с бульон от втората половина на кубчето.

Сармичките Йо-йо са подготвени.