33% от децата в света са недохранени или затлъстели
Една трета от близо 700 милиона деца на възраст под 5 години са недохранени или с наднормено тегло и се сблъскват със здравословни проблеми през целия си живот като разследване от това. Тези данни са част от отчет на Съединени американски щати за храненето в детска възраст.
“Ако децата се хранят зле, те живеят зле ”, съобщи изпълнителният шеф на УНИЦЕФ Хенриета Фор, разкривайки първия отчет на фонда за положението на децата от 1999 година насам. “Губим позиция в битката за здравословни диети. ”
Проблемите, които в миналото са съществували в противоположните краища на спектъра на благосъстоянието, през днешния ден са съсредоточени в средите с дребни и междинни приходи, демонстрира отчетът.
Въпреки съвсем 40-процентовия растеж от 1990 година до 2015 година на възстановяване на положението на бедните страни, 149 милиона деца на 4 или по-малко години към момента са прекомерно ниски за възрастта си – клинично положение, което поврежда както мозъка, по този начин и развиването на тялото. Други 50 милиона са наранени от загуба на тегло, хронично и изтощаващо слабеене, също родено от беднотия.
В същото време половината от децата по целия свят под 5 години не получават съществени витамини и минерал – дълготраен проблем, който УНИЦЕФ назовава „ прикрит апетит “.
През последните три десетилетия обаче в развиващия се свят нараства друга форма на детско недохранване: непотребното тегло.
“Тази тройна тежест – недохранване, липса на значими микроелементи, затлъстяване – все по-често се среща в една и съща страна, от време на време в един и същи квартал и постоянно в едно и също домакинство ”, споделя за Агенция Франс Прес Виктор Агуайо, началник на програмата за хранене на УНИЦЕФ.
Във всички възрастови групи повече от 800 милиона души по света са непрекъснато гладни, а други 2 милиарда ядат прекалено много неправилни храни, което води до епидемии от затлъстяване, сърдечни болести и диабет.
Докладът демонстрира, че Япония оглавява класациите по индикатори за детско здраве, с невисок % на детска смъртност и малко деца с поднормено тегло. Но тя също по този начин оглавява най-ниския % на детско затлъстяване измежду 41 развити страни в Организацията за икономическо съдействие и развиване и Европейския съюз.
Експертите споделят, че има разнообразни фактори за това, само че национална стратегия за учебен обяд също играе основна роля.
“Училищните обеди с менюта, основани от експерти по хранене, се дават на всички съществени учебни заведения и по-голямата част от прогимназиите в цяла Япония, ” сподели за Агенция Франс Прес Мицухико Хара, педиатър и учител от Токийския университет “ Касей Гакуин “. Обедите са наложителни – като не са позволени пакетирани – и въпреки че не са безвъзмездни за множеството деца, те са мощно субсидирани. Всяко хранене е проектирано по този начин, че да има към 600-700 калории, уравновесени сред въглехидрати, месо или риба и зеленчуци.
“Училищният обяд е предопределен да обезпечи хранене, което нормално липсва в храната вкъщи ”, съобщи служителят на просветителното министерство Маюми Уеда. „ Мисля, че способства за хранителния баланс, нужен на децата. “
За разлика от системата на столовата, работеща в някои западни страни, японските учебни обеди нормално се сервират в класната стая.
Обедите са замислени освен с цел да хранят децата, само че и да ги учат.
“В японското учебно заведение има и ежедневни уроци, в които се изясняват питателните детайли, съдържащи се в учебния обяд за деня. Това е добър метод да възпитате децата ”, споделя Хара.
В началните учебни заведения учениците употребяват магнити със фотоси на храна и ги слагат в разнообразни категории на бяла дъска, като се учат да разделят протеините от въглехидратите.
“Училищният обяд е позициониран като част от образованието съгласно закона ”, споделя Уеда.
Японското държавно управление изследва питателните привички в страната годишно и употребява резултатите, с цел да дефинира това, което да влезе в учебното хранене, добави тя.
Училищните обеди в Япония датират още от 1889 година, когато са обезпечени оризови топки и риба на скара за деца, живеещи в беднотия в северната префектура Ямагата. Но програмата е разширена в цялата страна, откакто Втората международна война завършва, за справяне с глада в детството на фона на сериозен дефицит на храна.
А има и други фактори, признава Хара.
“Тъй като доста японци живеят здравословно, те се пробват да ядат разнообразна храна, което е добре ”, споделя той.
“Освен всичко останало ние сме научени да ядем сезонна храна, което също способства за положителното здраве. Япония е една от редките страни, които обръщат толкоз доста внимание на храната, обвързвана с съответни сезони ”, прибавя Хара.
Резултатите са отразени в статистиката: Япония има едно от най-ниските равнища на детска смъртност, а процентът на деца на възраст от 5 до 19 години с наднормено тегло или затлъстяване е 14,42% – надалеч по-нисък от множеството други развити страни.
Съединени американски щати са отпред на класацията на УНИЦЕФ – 41,86%, Италия – 36,87% и Франция – 30,09%.
Хара споделя, че различен фактор в Япония са постоянните здравни инспекции на грижите за деца. Родителите на бебета получават напомняния от локалната власт, а на децата се вършат здравни инспекции в учебно заведение, в това число премерване на височината и тежестта.
Все отново даже Япония не се е избавила изцяло от възходящата наклонност за деца с наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст. В Япония, както и на други места, тази наклонност визира по-малко заможните фамилии.
“Децата в бедните фамилии са по-склонни да имат наднормено тегло, тъй като фамилиите се пробват да понижат разноските ”, споделя Хара. “В резултат на това те ядат по-малко протеини, а употребяват повече въглехидрати и захар, което води до затлъстяване. ”
Училищните обеди са още по-важни за децата в сходни обстановки, споделя той. /БГНЕС
“Ако децата се хранят зле, те живеят зле ”, съобщи изпълнителният шеф на УНИЦЕФ Хенриета Фор, разкривайки първия отчет на фонда за положението на децата от 1999 година насам. “Губим позиция в битката за здравословни диети. ”
Проблемите, които в миналото са съществували в противоположните краища на спектъра на благосъстоянието, през днешния ден са съсредоточени в средите с дребни и междинни приходи, демонстрира отчетът.
Въпреки съвсем 40-процентовия растеж от 1990 година до 2015 година на възстановяване на положението на бедните страни, 149 милиона деца на 4 или по-малко години към момента са прекомерно ниски за възрастта си – клинично положение, което поврежда както мозъка, по този начин и развиването на тялото. Други 50 милиона са наранени от загуба на тегло, хронично и изтощаващо слабеене, също родено от беднотия.
В същото време половината от децата по целия свят под 5 години не получават съществени витамини и минерал – дълготраен проблем, който УНИЦЕФ назовава „ прикрит апетит “.
През последните три десетилетия обаче в развиващия се свят нараства друга форма на детско недохранване: непотребното тегло.
“Тази тройна тежест – недохранване, липса на значими микроелементи, затлъстяване – все по-често се среща в една и съща страна, от време на време в един и същи квартал и постоянно в едно и също домакинство ”, споделя за Агенция Франс Прес Виктор Агуайо, началник на програмата за хранене на УНИЦЕФ.
Във всички възрастови групи повече от 800 милиона души по света са непрекъснато гладни, а други 2 милиарда ядат прекалено много неправилни храни, което води до епидемии от затлъстяване, сърдечни болести и диабет.
Докладът демонстрира, че Япония оглавява класациите по индикатори за детско здраве, с невисок % на детска смъртност и малко деца с поднормено тегло. Но тя също по този начин оглавява най-ниския % на детско затлъстяване измежду 41 развити страни в Организацията за икономическо съдействие и развиване и Европейския съюз.
Експертите споделят, че има разнообразни фактори за това, само че национална стратегия за учебен обяд също играе основна роля.
“Училищните обеди с менюта, основани от експерти по хранене, се дават на всички съществени учебни заведения и по-голямата част от прогимназиите в цяла Япония, ” сподели за Агенция Франс Прес Мицухико Хара, педиатър и учител от Токийския университет “ Касей Гакуин “. Обедите са наложителни – като не са позволени пакетирани – и въпреки че не са безвъзмездни за множеството деца, те са мощно субсидирани. Всяко хранене е проектирано по този начин, че да има към 600-700 калории, уравновесени сред въглехидрати, месо или риба и зеленчуци.
“Училищният обяд е предопределен да обезпечи хранене, което нормално липсва в храната вкъщи ”, съобщи служителят на просветителното министерство Маюми Уеда. „ Мисля, че способства за хранителния баланс, нужен на децата. “
За разлика от системата на столовата, работеща в някои западни страни, японските учебни обеди нормално се сервират в класната стая.
Обедите са замислени освен с цел да хранят децата, само че и да ги учат.
“В японското учебно заведение има и ежедневни уроци, в които се изясняват питателните детайли, съдържащи се в учебния обяд за деня. Това е добър метод да възпитате децата ”, споделя Хара.
В началните учебни заведения учениците употребяват магнити със фотоси на храна и ги слагат в разнообразни категории на бяла дъска, като се учат да разделят протеините от въглехидратите.
“Училищният обяд е позициониран като част от образованието съгласно закона ”, споделя Уеда.
Японското държавно управление изследва питателните привички в страната годишно и употребява резултатите, с цел да дефинира това, което да влезе в учебното хранене, добави тя.
Училищните обеди в Япония датират още от 1889 година, когато са обезпечени оризови топки и риба на скара за деца, живеещи в беднотия в северната префектура Ямагата. Но програмата е разширена в цялата страна, откакто Втората международна война завършва, за справяне с глада в детството на фона на сериозен дефицит на храна.
А има и други фактори, признава Хара.
“Тъй като доста японци живеят здравословно, те се пробват да ядат разнообразна храна, което е добре ”, споделя той.
“Освен всичко останало ние сме научени да ядем сезонна храна, което също способства за положителното здраве. Япония е една от редките страни, които обръщат толкоз доста внимание на храната, обвързвана с съответни сезони ”, прибавя Хара.
Резултатите са отразени в статистиката: Япония има едно от най-ниските равнища на детска смъртност, а процентът на деца на възраст от 5 до 19 години с наднормено тегло или затлъстяване е 14,42% – надалеч по-нисък от множеството други развити страни.
Съединени американски щати са отпред на класацията на УНИЦЕФ – 41,86%, Италия – 36,87% и Франция – 30,09%.
Хара споделя, че различен фактор в Япония са постоянните здравни инспекции на грижите за деца. Родителите на бебета получават напомняния от локалната власт, а на децата се вършат здравни инспекции в учебно заведение, в това число премерване на височината и тежестта.
Все отново даже Япония не се е избавила изцяло от възходящата наклонност за деца с наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст. В Япония, както и на други места, тази наклонност визира по-малко заможните фамилии.
“Децата в бедните фамилии са по-склонни да имат наднормено тегло, тъй като фамилиите се пробват да понижат разноските ”, споделя Хара. “В резултат на това те ядат по-малко протеини, а употребяват повече въглехидрати и захар, което води до затлъстяване. ”
Училищните обеди са още по-важни за децата в сходни обстановки, споделя той. /БГНЕС
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ