Пийте сок от дюли за здраво сърце
Дюлите са доста потребни за сърцето, въпреки че доста хора не го знаят. Този апетитен и благоуханен плод е подобаващ освен за приготвянето на компоти и конфитюри, само че и за приготвянето на потребен сок, който усъвършенства работата на сърдечно-съдовата система.
В дюлите се съдържат доста потребни за организма субстанции - калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо, селен и мед. Дюлите съдържат доста огромно количество витамин С - повече, в сравнение с лимоните. Освен това в дюлите се съдържат и други витамини - витамин В1, В2, В3, В5, В6.
Дюлята съдържа доста флавоноиди, които оказват възстановителен резултат върху работата на сърцето. Те понижават също по този начин чупливостта на капилярите и защищават кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки, което се отразява добре върху сърдечно-съдовата и кръвоносната система.
Сок от дюля се подготвя единствено от добре узрели плодове с блестящо жълт цвят. Ако сте откъснали от дървото или сте купили към момента зелени плодове, би трябвало да изчакате от 1 седмица до 2 месеца, с цел да узреят изцяло. Така танините в тях ще намалеят, а наличието на плодова захар се усилва.
След като дюлите са изцяло узрели, кората им се обелва, а тъмните и ударени места се изрязват. Плодовете се настъргват и се изстискват, до момента в който не изтече целият сок. От настърганите плодове може да извършите конфитюр от дюли. Сокът от дюли се загрява на муден огън до 80 градуса и незабавно се прецежда през 4 пласта марля.
Загрява се още веднъж до 80 градуса, налива се в бутилки, затваря се добре и се стерилизира 10 минути. Може и да не го стерилизирате, в случай че ще го ползвате незабавно - следователно го съхранявайте в хладилника и преди да го пиете, го затоплете.
Вкусният и потребен сок от дюли се пие подсладен с мед по половин чаша дневно. През зимата той е доста значим за здравето, тъй като като се изключи че се грижи за сърцето, ускорява имунитета и се бори с настинките. А в случай че към този момент сте настинали, прибавете в сока сърцевината на дюлята и я сварете за 2 минути. Прецедете и пийте по две чаени лъжички през два часа.
Научи още по какъв начин се съхраняват дюли, защо са потребни семките от дюлята и по какъв начин да изсушим дюли в домашни условия.
