Кратка история на банана
Думата банан се употребява и за продълговатите плодове на дървото. Историята на банана стартира от праисторическите нации - те били първите, които го култивирали. Това се случило в Югоизточна Азия и Западна Океания.
Основното развъждане на бананите става в тропическите области, само че може да пораства в още 107 страни. Бананите се отглеждат главно за храна, също и за фураж, както и за декоративни растения. Този плод има друг цвят, когато узрее - най-често са жълти, само че могат също да са розови и червени, което зависи от рода и сорта.
В кулинарията бананите могат да се употребяват както за десерти, когато са жълти, по този начин и за готвене, когато остават зелени. Почти всички банани, които са предмет на търговия, са от десертния вид, като едвам 10-15 % от международното произвеждане е за конвой. Америка и Европейският съюз са главните вносители на банани.
Родът на бананите принадлежи към семейство Бананови. Според системата, която класифицира растенията APG, бананите влизат в разред Zingiberales от групата на едносемеделните растения. Има източници, които показват доктора на император Август - Антонио Муса, като индивида, на който е кръстен целият жанр. Други източници пък настояват, че Карл Линей употребявал арабската дума за банан mauz като основа за името на рода. Думата банан идва от арабското banan, което в превод значи пръст.
Родът на бананите съдържа доста типове, някои от които дават плод, който е кадърен за ястие, други типове от този жанр са отглеждани с декоративна цел или от чисто механически интерес. Всички растения от рода на бананите са с доста здрава коренова система, късо подземно стъбълце и от 6 до 20 листа. Цъфтежът на растението настава след 8-10 месеца деен напредък. Съцветието на банана е двуполово, наподобяващо голяма розова пъпка с лилав цвят.
Историята на банана е една от най-древните. Той, както казахме нагоре, е най-древното култивирано растение. За татковина на банана се счита Малайският архипелаг, където локалното население го употребява за храна, която добавя рибната им диета. В Папуа Нова Гвинея, както в Малайзия и Филипините могат да се открият голям брой типове диворастящи банани.
Археологически доказателства от Папуа сочат, че бананите са били култивирани от към 5000 години преди новата епоха, а е доста допустимо и доста преди този момент - от към 8000 години преди новата епоха. Има огромна възможност сходни на бананите типове да са били култивирани по-късно и без значение в други региони на Югоизточтна Азия. Смята се обаче, че точно Югоизточна Азия е същинската татковина на бананите. Банани също са били открити и в Африка - там бананът също има дълга история, само че това е друга тематика.
Лингвистични данни демонстрират, че късният 6-ти век е дал началото на развъждането на бананите в Африка. Има възможност обаче бананите да са били пренесени от Мадагаскар още към 400-та година. Има учени, които настояват, че бананите са били известни и в Южна Америка в интервала още преди идването на европейците.
През 650 г ислямски завоеватели придвижват банана в Палестина и по източното крайбрежие на Африка. Бананът може да бъде отглеждан в условия, каквито има в тропиците - почти сред 30 градуса северна широчина и 30 градуса южна широчина и от височина от над 2000 метра над морското ниво. Благоприятни условия за растежа на това растение са температури от 26 до 35 градуса денем и от 22 до 28 през нощта.
