Домашно приготвени соленки, подходящи за хрупане през целия денНеобходими Продукти●

Домашно приготвени соленки, подобаващи за хрупане през целия ден

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● яйца - 2 бр.
● масло - 100 г
● сол - 1 ч.л.
● кашкавал - 6 с.л.
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В подобаващ съд смесваме брашното, яйцата, разтопеното краве масло, настъргания кашкавал на ситно. Мажем ги с разрушено яйце или с вода и солта. Замесваме приблизително меко тесто.

Поставяме топката тесто в купа, покриваме я с фолио и оставяме в хладилника за 20-30 минути. След това охладеното тесто разточваме върху набрашнена повърхнина на кора.

Кората не би трябвало да е доста тънка с цел да не станат соленките доста твърди. Мажем ги с вода или прясно мляко. Целта е да залепне сусамът.