Добавянето на повече подправки към вашата диета е един от

Добавянето на повече подправки към вашата диета е един от методите да се усили количеството мощни антиоксиданти, които обезвреждат свободните радикали. Това ще помогне за положителното здраве на вас и фамилията ви.

Ето лист на топ 5 подправки, които са с високо наличие на антиоксиданти (полифеноли), както и няколко съвета по какъв начин да ги включите във вашата диета. В идващите редове вижте най-хубавите подправки против заболявания:

Риган - против микроби

Риганът е синоним на италианската кухня, без него не става пица или сос за паста. Но можете да добавите риган и към бърканите яйца, зеленчукови супи, салати или да поръсите печени зеленчуци. Хората, които прибавят риган към храната в дребни количества, могат да получат спомагателна антипаразитна и антидиабетна отбрана. Не е изненадващо, че риганът се употребява от антични времена за битка с инфекциите.

Розмарин - тонизира

Розмаринът дава добър усет на ястия, приготвени във фурната, печени кореноплодни зеленчуци, при мариноване на месо, маринати или риба. Използвайте го за ароматизиране на лимонади, зехтин и за подготвяне на билков чай. Розмаринът е тонизиращо и стягащо средство. При постоянна приложимост той е в положение да облекчи напрежението, нервното напрежение, да усъвършенства положението на невроза, общото безсилие.

Мащерка - за настинки

Мащерката е другата най-популярна измежду средиземноморските подправки. Може да се употребява по същия метод като ригана. Прибавя се към маринати за салати, супи, ястия, яхнии, всички яйчени ястия, чеснов самун, макаронени сосове и други Изследователи от Университета на Калифорния (Davis) считат, че мащерката е сходна на витамин Е в антиоксидантната интензивност.

Куркума - против рак

Куркумата най-често се свързва с индийската кухня. Направете къри от всевъзможни съставки - зеленчуци, месо, риба, яйца или леща - и прибавете великодушна лъжица куркума, дружно с други подправки за къри, като кимион, надробен кориандър, джинджифил и чесън. Добавете куркума към супи, яхнии, ориз; това ще им даде яркожълт цвят. Според последните изследвания, куркуминът оказва помощ за угнетяване на рака. По време на in vitro опити 80% от злокачествените ракови кафези на простатата се самоунищожават под въздействието на куркумина.

Градински чай - против инфектиране

Градинският чай върви добре със зеленчуци на скара, месо и риба. Добавете щипка сушен култивиран чай към ястия от паста, изключително сметанови сосове, както и във всевъзможни супи или яхнии. Той добавя доста зимни зеленчуци, като картофи, ряпа и ядки. Градинският оказва помощ при настинки, болки в гърлото и всевъзможни възпаления.

Може би сме привикнали с усета на някои подправки, без да осъзнаваме какъв брой потребни са те за здравето ни. Разбира се, като всяко растение с лечебни свойства, те би трябвало да се употребяват рационално и умерено, с цел да нямат противоположен резултат!