Дивия спанак (чувен, влашки спанак, дива лобода) съдържа 13 различни

Дивия спанак (чувен, влашки спанак, дива лобода) съдържа 13 разнообразни полифенолни антиоксиданти. Антиоксидантът кемпферол е с най-голямо наличие в дивия спанак от останалите храни от флавоноидната група. Освен това съдържа още сирингова киселина, която блокира ензимите, водещи до увеличение на кръвната захар.

Ето ви 8 здравословно аргументи, заради които да консумирате див спанак:

1. Контролира диабета - едно от най-важните му преимущества е управлението на диабета посредством контролиране на кръвната захар. Потиска алфа глюкозидазните ензими с помощта на сиринговата киселина в него. Помага за разграждането на въглехидратите за малко време;

2. Предотвратява рак - зеленолистният зарзават съдържа антиоксиданти, които обезвреждат свободните радикали, които могат да бъдат трансформирани в ракови кафези. Освен това дивият спанак съдържа високи равнища на витамините С и Е, цинк, лутеин, зеаксантин, кемпферол, бета-каротин и кверцетин. Благодарение на тези скъпи хранителни субстанции и антиоксиданти се бори сполучливо с другите типове рак, изключително рак на дебелото черво;

3. Укрепва костите - съдържа обилни количества калций, магнезий и витамин К. Всичкото това на едно място е като щит за здрави кости;

4. Ускорява мозъчните функционалности - магнезият и витамин К освен укрепват костите, само че и дават опция за бързото развиване на мозъчните функционалности. Честата консумация на див спанак може да усъвършенства способността за бързо мислене и решение и да ускори паметта;

5. Стимулира кръвообращението - дивият спанак съдържа желязо и мед. Те са значими минерали за алените кръвни кафези. Техният недостиг може да докара до анемия, уязвимост, отмалялост, които, от своя страна, пък водят до здравословни проблеми като липса на централизация и стомашни разстройства. Честата консумация на див спанак форсира циркулацията на кръвта;

6. Ефективен против хипертония и сърдечно-съдови болести - намиращите се в дивия спанак фитохимикали, антиокдиданти и калийнамаляват напрежението и напрежението върху сърцето. Намаляват и риска от инфакт и инсулт;

7. Предпазва очите - с помощта на бера-каротина се защищава здравето на очите. Намалява се рискът от мнозина болести като макулна недъгавост, глаукома, нощна слепота;

8. Заздравява косата - съдържа огромно количество биотин, което способства доста за здрава коса. Биотинът е органично съединяване, което подтиква фоликулите и усилва интензивността и яркостта на косата.

Хранителна стойност на 100 г див спанак:

Хранителни фибри - 6%

Протеин - 4%

Въглехидрати - 1%

Калории - 1%

Магнезий - 20%

Манган - 17%

Калий - 11%

Желязо - 10%

Витамин К - 1038%

Витамин А - 122%

Витамин С - 50%

Витамин Е - 9%