Диетата на пещерния човек
" Диетата на пещерния човек " или " палеолитната диета " е нова, неотдавна навлязла в всемирски и публични среди. Не е инцидентно, че прадедите ни не са страдали от наднормено тегло, а проблеми като затлъстяване са им били непознати. С тази диета се отслабва без апетит и без да се броят ежеминутно признатите калории.
Палеолитния модел на хранене съставлява общ брой от правила, чиято цел е да се следват питателните привички на пещерните хора, зародили се към 2.5 милиона години преди новата епоха, до преди 10 000 години, когато е зародило първичното земеделие.
Основата и е в потреблението на органична храна без бобови и житни култури, както и млечни храни и артикули. Идеологията и е основата на приема на задоволително храна, един път на ден, както са правели предшествениците ни, която да ни засища изцяло и да дава сили, с цел да се оправяме с ежедневните си отговорности.
Храните, които включва диетата на пещерния човек, са тези, участвали в неговото меню - плодове и зеленчуци, семена, корени, риба и месо, миди и яйца. Като противопоказания в диетата се смятат млечните артикули, картофи, житните култури, бобовите растения. Консумацията на доста вода и кокосово мляко са наложителни.
Палеолитната диета се счита за доста ефикасна, защото се счита, че организма се набира нужните протеини от прясната риба и органичното месо. Зеленчуците и плодовете могат да се употребяват без ограничавания.
Специалисти по храненето обаче предизвестяват, че диетата крие и своите нездравословни страни. Стриктното и съблюдаване може да докара до дефицита на влакнини, антиоксиданти, витамин D и калций. При предприемане на тази диета, би трябвало да се вземе поради и междинната дълготрайност на живота на хората от тези времена.
Храната е била съобразена с това време и тогавашните условия, само че не се знае дали ще е здравословна за днешните хора. " Палеолитната диета " е построена напълно върху научни догатки. Голяма част от тях обаче не лежат на действителна научна основа, а единствено на антропологически теории.
Въпреки негативите, които се пробват да прокарат експертите по храните, съвсем всички, подложили се на диетата на пещерния човек, подсигуряват за позитивния и резултат. И в действителност, в модела на пещерното хранене има концепции, от които модерният човек може и би трябвало да се поучи, с цел да построи уравновесена и здравословна диета, а за какво не и метода си на хранене отсега нататък.
