Видове сладкиши, любими на всички ни
Десертът без подозрение заема значима част от нашето меню, стига да не се прекалява с него. Чрез продуктите, от които се подготвя, в човешкия организъм влизат доста скъпи хранителни субстанции като яйца, захар, мляко, плодове, орехови ядки и други, които нормално не участват в останалото меню.
Всеки човек има свои обичани сладкиши, които подготвя, употребява или сервира на своите посетители, само че има и някои, които са универсални и обичани на всички ни. Когато избирате кой да е десертът, би трябвало да се преценявате с това какъв брой да е калоричен и в какъв тип да е.
Това значи, че в случай че главното ядене е по-течно и по-тежко, сладкишът, който ще поднесете след него, би трябвало да е по изсъхнал и по-лек. И противоположното - в случай че главното ядене е по-леко и по-сухо - десертът би трябвало да е по-течен и по-сочен.
За сладкиш може да се брои всичко, което се сервира като десерт - торти, пасти, бонбони, сладки кремове и пайове, плодови желета и млека и т. н. Ето някои от най-популярните сладкиши, към които можете да се ориентирате, в случай че желаете да имате по-разнообразни десерти:
1. Ябълков флен, който се подготвя от тесто, ябълки, ябълков мармалад, захар и други и се сервира дружно с разрушена подсладена сметана;
2. Тирамису, което е един от най-любимите сладкиши на мнозина, тъй като е много лек. Не е належащо да се пече и се подготвя от бишкоти, кафе, сирене маскарпоне и др.;
3. Баварски крем, който е доста елементарен за подготвяне и се състои главно от прясно мляко, жълтъци, захар и други
4. Торта Добуш, приготвена от особено бисквитено тесто, което се пече на платки, сред които се поставя крем по Ваш избор. Обикновено се прави с маслен крем;
5. Крем Брюле, който се подготвя с течна сметана, жълтъци и захар и обратно на всеобщото мнение не е френски специалитет, а британски.
6. Виенски кекс, който се подготвя с яйца, прясно мляко, захар и брашно;
7. Пенетоне - тип италиански козунак, в който има разнообразни захаросани плодове;
8. Чийз къс, който се подготвя от бисквити, извара или различен тип сирене и може да бъде смесен с разнообразни плодове.
Класически десерти си остават още и Крем карамел, Торта Сахер, Торта Гараш, Чийзкейк, Бриош, Еклери, Ябълков сладкиш, Шоколадов мус, Лава кейк, Торта Павлова.
