Дафиновият лист е една от онези подправки, които всеки познава

Дафиновият лист е една от тези подправки, които всеки познава в кулинарията. Това растение обаче има и редица други приложения. Лавровото дърво е лечебно и се употребява за потушаването на най-различни заболявания. Днес обаче ще се фокусираме върху ароматните му свойства и способността му да трансформира всяка елементарна манджа в кулинарен шедьовър.

Съществуват обаче известни специфики, с които е добре да сте наясно, в случай че желаете да превърнете подправката в незаменима и в никакъв случай да не ставате очевидци на нейния горчив усет.
Кога да прибавим дафинов лист към ястието, с цел да не горчи?
Вкусовите качества на дафиновия лист варират, съгласно това какъв брой време подправката е в тенджерата при останалите артикули. Освен приятния мирис и усет, който всеки може да разграничи, подправката отделя и мъка, която се освобождава след известно време.

Използвайте дафинов лист, с цел да се отървете от непотребната сол в организма!
Понякога организмът изпада в положение на задържане на сол, което може да аргументи отичане и дискомфорт.  Отвара от дафинов лист...

Много е значимо, когато готвите обичаната си манджа на котлона, да не добавяте листата в самото начало. Ако извършите това, рискувате да усетите настойчив и противен горчив усет, който изрично ще ви скапе удоволствието от похапване по-късно.

Когато готвите чорба, листата се прибавят 5 минути преди края. При месата е добре да ги добавите 10 минути, преди да финализирате с готвенето. След като към този момент сте завършили и оставате храната да се охлади до степен, позволяваща да я сервирате, целесъобразно е да извадите листата, тъй че да не престояват за по-дълго време.

Можете да сте сигурни, че ще усетите несравним мирис. Всеки един артикул в чинията ви ще е доста по-вкусен, а ястието ще е приключено.

Възползвайте се от ароматните свойства на дафиновия лист и не позволявайте на подправката да остави горчиви следи в чинията ви!