Чудесни не само за закуска, но и за похапване през

Чудесни освен за закуска, само че и за похапване през целия ден

Необходими Продукти

● суха квас - 7 г
● вода - 100 мл
● прясно мляко - 100 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 щипка
● олио - 3 с.л.
● брашно - 550 г
● жълтъци - 2 бр. за намазване
● сусам - за поръсване
● салам - 100 г шпеков

Начин на подготвяне

Смесват се брашно, сол, захар и суха квас и съставките се разбъркват добре в купа.

В средата се оформя кладенче и се сипва топло прясно мляко и водата. Разбърква се с вилица, загребва се брашно, тъй че да се получи гъсто тесто.

Поръсваме брашно на плота и сипваме тестото, замесваме приблизително меко тесто и оставяме да втаса 40 минути.

Колбасът се нарязва на кръгчета, а те се режат на две половини. Втасалото тесто се разточва на кора, с чашка се изрязват кръгчета.

Поставя се половинка парче от колбаса и прегъваме на две, да се получи като мида.

Краищата се прищипват и нареждаме в тава върху хартия за печене.

След 10 минути се намазват с разрушен жълтък и поръсваме сусам. Печем кренвиршките в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.

Чудесна закуска за всеки ден! Тестените мидички с салам са доста вкусни.