Еднодневното гладуване: Тайната, за която дадоха Нобелова награда!
Човешкият организъм умее да се очиства от токсините и даже да се подмладява след недояждане. За това неповторимо изобретение японски биолог получи Нобелова премия през 2016 г.: ето в какво се крие тайната на неговата техника.
Откритието на * Йошинори Осуми се основава на механизмите на автофагията – развой на утилизация и преправка на ненужните елементи на клетката.
Самото битие на този феномен е намерено още през 60-те години на предишния век, само че по това време учените не съумяват да осъзнаят цялата му значимост. 
Благодарение на аутофагията, клетката може дейно да се избавя от попадналата в нея зараза. Токсините се извеждат на открито и цялата клетъчна конструкция се подмладява. Осуми съумява да потвърди, че процесът на автофагия стартира да работи доста по-ефективно при стрес – при недояждане, да вземем за пример.
Нобеловият комитет удостоверява: еднодневното недояждане наситина води до отлични резултати. Aутофагията защищава организма от преждевременна напреднала възраст и даже до подмладява посредством основаването на нови кафези.
* Йошинори Осуми (大隅 良典, Ōsumi Yoshinori) е японски академик, клетъчен биолог, специализирал в региона на автофагията. Преподава в Центъра за модерни проучвания към Токийския софтуерен институт. През 2012 година получава научната премия „ Киото “, а на 5 октомври 2016 година е разгласен за притежател на Нобеловата премия за физиология или медицина за откритите от него механизми на автофагия.
