Диетичните храни, които саботират добрата форма
Често повода за неспособността ни да отслабнем, макар тренировките и здравословната храна, сер крие в погрешно подбраните артикули.
Оказва се, че въпреки да са здравословни и нискокалорични, има много храни, които ви “саботират ”. Това са така наречен FODMAPs (ферментиращи, неусвоими въглехидрати), които освен забавят метаболизма, само че могат да причинят болки и отичане в стомаха, отмалялост и даже меланхолия.
В процеса на храносмилане, тези храни оставят след себе си доста материал, с който да се хранят бактериите, развъждат се и ферментират. Именно това води до дискомфорт. Ето кои са тези храни:
Плодове
Тук с изключение на плодовете е включен и медът. Причината е фруктозата (плодовата захар). Тя се намира в огромни количества в доста тропически плодове, банана, пъпеша, гроздето, динята. Затова наблегнете на по-киселите ябълки, боровинки, малини, ягоди, даже авокадо, при което захарта е доста малко.
Млечни артикули
Лактозата е захарта в млечните артикули. Много хора имат проблем с обработването на лактозата, тъй като нямат ензима лактаза. В допълнение, по-големи количества млечни артикули, изключително прясното мляко, могат да провокират неразположения. Избягвайте и всички типове сирена и кашкавали. Затова пък можете да наблегнете на нискомасленото кисело мляко. Защото и дефицитът на калций също води до закъснение на метаболизма.
Варива
Варивата са олигозахариди и тъкмо по тази причина попадат в тази категория. Едва ли ви учудва тяхното място тук, защото знаете по какъв начин се чувствате, когато хапвате фасул и леща – подути и с газове.
Храни с фруктани
Захарите, наречени фруктани също водят до проблеми със стомаха и метаболизма. Те се намират в пшеницата, карфиола, лука и зелето. Така че внимавайте и с тези храни.
Храни с пестициди
Много откриватели декларират, че нечистите с пестициди плодове и зеленчуци имат единствено негативно въздействие върху организма. Те забавят обмяната на веществата, защото токсините пречат на процеса на изгаряне. Затова се старайте да си купувате единствено биопродукти, изключително що се отнася до плодове като ябълки, нектарини, ягоди, череши, грозде и круши.
Алкохол
В алкохола има огромно количество захари. Особено в по-сладките питиета. Т.нар. алкохолни захари участват и в доста пакетирани храни, по тази причина обръщайте внимание на етикетите за наименования като ксилитол, малтитол или сорбитол. Най-интересното е, че точно диетичните храни, които са маркирани, че са “без захар ”, съдържат тези подсладители.
