Идеи за десерти с рожков
Брашното от рожков е биопродукт и постоянно е определян като сурогат на шоколада, съгласно някои и на какаото. Трети настояват, че има усет на нещо доста познато, само че им е мъчно да дефинират на какво тъкмо. Независимо от това дали наподобява на някакъв различен артикул или на себе си, рожков съдържа доста потребни субстанции.
Освен това е доста по-малко калорично от какаото – брашното от рожков има с към 60 % по-малко калории. Съдържа доста калций, витамин A, B1, B2, магнезий.
Растението съставлява дърво, което стартира да ражда плодове чак след шестата година. Наричат се рожкови шушулки. Силно публикувано в Средиземноморския регион, рожковото дърво е постоянно зелено.
На еврейския празник Ту Бишват обичайно се похапват сушени плодове от растението, а по време на ислямския Рамадан се пият питиета от рожковен сок. Използва се доста постоянно и за произвеждане на хартия, в региона на козметиката, култивиране на тютюн.
В кулинарията рожков също е желана добавка – на прахуляк или на късчета. Често се прибавя в сладкиши и торти, от време на време се смесва с какао. Освен това рожковът оказва помощ при стомашни проблеми, диария, гадене и прочие
Можете да добавите брашно от рожков в съвсем всевъзможни десерти – значимо е единствено да си пасне с останалите артикули. Това към този момент е въпрос на усет и персонални желания, както и на доста опити. Можете да си приготвите бисквити, курабии, торти, кремове – всевъзможни неща благодарение на рожков.
Направете си сладки благодарение на 3 – 4 с.л семена от чия, 1 ч.ч ядки, 1 ч.ч стафиди, 5 фурми, 1/3 ч.ч брашно то рожков.
Всички артикули смесвате в блендера до момента в който се поучи примес, която е сходна на брашно. Разточвате и режете на формички, след което ги слагате на студено във фризер, с цел да се стегнат хубаво.
Дребни сладки с брашно от рожков
Необходими артикули: 1 отново. масло, 120 г захар, 1 с.л есенция ванилия, 200 г брашно, 60 меласа, 1 бакпулвер, 60 г брашно то рожков, 1 яйце, ½ ч.ч смлени лешници
Начин на подготвяне: смесвате брашното, рожков, лешниците и бакпулвера и хубаво разбърквате. През това време разбивате мекото масло със захарта, задачата е да се получи кремообразна примес. Следва да се прибавят яйцето, ваниловата есенция и меласата. Хубаво се разрушава и последователно се прибавя брашното с останалите артикули.
Разбърквате добре и като се получи тесто, стартирате да вършиме топки от него – размера да бъде колкото орех. Слагате в тава, в която авансово сте добавили хартия за печене, след което нареждате топките и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 15 минути.
Ако предпочитате, можете да замените ядките, а също и преди да ги изпечете да сложите във всяко топче по една цяла ядка.
Следващото предложение не е характерен десерт, само че пък е сладко и вкусно, тъй че можете да опитате и този вид. За шейкът от рожков не са ви нужни кой знае какъв брой артикули, а грамажът зависи от персоналните ви желания. Ето я и рецептата:
Шейк с рожков
Необходими артикули: ½ ч.ч ядки по ваш усет, ванилия, мед, 3 с.л брашно то рожков, вода, 4 банана
Начин на подготвяне: Бананите би трябвало да се нарежат на части, слагате с останалите артикули в блендер и разбивате хубаво. Всички артикули могат да бъдат заменяни.
