Благодарим за рецептата за тази каша с коприва - наистина

Благодарим за рецептата за тази каша с коприва - в действителност е обичана

Необходими Продукти

● коприва - 300 г млади връхчета
● брашно - 5 с.л.
● сирене - 150 г
● прясно мляко - 300 мл
● олио
● сол
● краве масло
● яйца - 4 сварени

Начин на подготвяне

Копривата се измива и попарва с гореща вода. Отцежда се и се нарязва на ситно.

В загрято олио се запържва брашното, прибавя се копривата и се залива с прясното мляко и част от отварата, получена от заливането на копривата.

Копривената каша се вари до нужната плътност.

Накрая се слага кравето масло и натрошеното сирене.

Любимата каша от коприва се сервира се топла с настъргано сварено яйце.