Без масово натравяне завърши летния туристически сезон, похвали се БАБХ
Без нито едно всеобщо хранително отравяне завърши летния сезон, макар съществено нараствания брой туристи и рекордно високите температури. Това се похвалиха от Българската организация за сигурност на храните.
За интервала от 02 юни 2017г. до 10 септември 2017г. инспекторите към Областните дирекции по сигурност на храните в градовете Варна, Бургас и Добрич са направили общо над 4195 инспекции, отвън настоящия формален надзор. Някои инспекции бяха взаимно с други държавни институции - Нaционална организация по приходите, Министерство на вътрешните работи, Регионална здравна ревизия, Комисия за отбрана на потребителите и други.
В резултат на инспекциите са формирани общо 160 Акта за определяне на административно нарушаване и са издадени 369 наставления. Общото количество на възбранените и ориентирани за заличаване храни е близо 1 звук - възбранени и бракувани са 429,4 кг месо и месни заготовки. Те са били с изминал период на реализация и без маркировка.
Бракувани са 73 кг млечни артикули с изминал период на реализация и погрешно предпазване. Сред тях са 156 кг термично обработени заготовки без маркировка, 3 кг живи миди без етикет и документи, 97 броя яйца, 20 кг сладолед, 25 кг рибни артикули без етикети и 270 кг орехи без документи за генезис и валидност.
Инспекторите са затворили 22 обекта. Основните аргументи са несъответствия в материално-техническата база, погрешно предпазване на храни, предпазване на подготвени за консумация храни и първични материали, незадоволителна хигиена, осъществяване на активност без издадено уверение за регистрация - неприятно хигиенично и техническо положение в подготвителния бранш на обект за публично хранене. Един обект на територията на ОДБХ - Бургас е премахнат за систематични нарушавания и несъблюдение на заповед за прекъсване употребата на обект.
Сред нарушаванията са пропуски в записите в Системите за ръководство на сигурността на храните, взаимното предпазване на другите групи храни, изискващи друг температурен режим на предпазване, пропуски в етикетирането и осъществяване на неразрешена съгласно удостоверението за регистрация на обекта активност или обект без регистрация.
За интервала от 02 юни 2017г. до 10 септември 2017г. инспекторите към Областните дирекции по сигурност на храните в градовете Варна, Бургас и Добрич са направили общо над 4195 инспекции, отвън настоящия формален надзор. Някои инспекции бяха взаимно с други държавни институции - Нaционална организация по приходите, Министерство на вътрешните работи, Регионална здравна ревизия, Комисия за отбрана на потребителите и други.
В резултат на инспекциите са формирани общо 160 Акта за определяне на административно нарушаване и са издадени 369 наставления. Общото количество на възбранените и ориентирани за заличаване храни е близо 1 звук - възбранени и бракувани са 429,4 кг месо и месни заготовки. Те са били с изминал период на реализация и без маркировка.
Бракувани са 73 кг млечни артикули с изминал период на реализация и погрешно предпазване. Сред тях са 156 кг термично обработени заготовки без маркировка, 3 кг живи миди без етикет и документи, 97 броя яйца, 20 кг сладолед, 25 кг рибни артикули без етикети и 270 кг орехи без документи за генезис и валидност.
Инспекторите са затворили 22 обекта. Основните аргументи са несъответствия в материално-техническата база, погрешно предпазване на храни, предпазване на подготвени за консумация храни и първични материали, незадоволителна хигиена, осъществяване на активност без издадено уверение за регистрация - неприятно хигиенично и техническо положение в подготвителния бранш на обект за публично хранене. Един обект на територията на ОДБХ - Бургас е премахнат за систематични нарушавания и несъблюдение на заповед за прекъсване употребата на обект.
Сред нарушаванията са пропуски в записите в Системите за ръководство на сигурността на храните, взаимното предпазване на другите групи храни, изискващи друг температурен режим на предпазване, пропуски в етикетирането и осъществяване на неразрешена съгласно удостоверението за регистрация на обекта активност или обект без регистрация.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ