Ароматни гриловани зеленчуци, гарнирани с млечна поливка - идеалната лека

Ароматни гриловани зеленчуци, гарнирани с млечна поливка - идеалната лека вечеря или обяд

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр. приблизително огромен
● тиквички - 2 бр. приблизително огромни
● сол
● крема сирене - 250 г
● кисело мляко - 400 мл
● чесън - 2 - 3 скилидки
● копър
● олио
● маслини - за украса

Начин на подготвяне

Нарежете патладжана на колелца или полумесеци. Посолете и оставете да се отцеди горчивият сок. Изплакнете и подсушете.

Нарежете тиквичките на тънки филийки. Овкусете ги със сол и оставете да си пуснат сока, а по-късно отцедете.

Поръсете зеленчуците с олио и ги гриловайте от двете страни в загрят оребрен тиган.

Смесете крема сиренето, киселото мляко и ситно нарязаните чесън и копър. Разбъркайте до еднаквост.

В подобаващ съд за сервиране наредете ред патладжани, полейте със соса, от горе наредете ред тиквички, полейте още веднъж със соса и работете по този начин до привършване на продуктите.

Гарнирайте млечната салата с маслинка и охладете преди сервиране.

Грилованите зеленчуци с млечна поливка са подготвени.