Ами ако нямате бутилка охладено бяло вино, по-добре си направете

Ами в случай че нямате бутилка охладено бяло вино, по-добре си направете сандвич

Необходими Продукти

● скумрия - 4 филета
●

за маринатата

● оцет - 1/2 ч.ч.
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● захар - 1 с.л.
● сол - 3 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● черен пипер
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Всички артикули за маринатата се изливат в бездънен съд и се кипват.

Когато течността поизстине, потапяме вътре филетата и похлупваме съда.

След като се овкуси, рибата се вади и се пече на загрята скара, като понякога се пръска с лимонен сок.