Два популярни зеленчука намаляват холестерола
Американски учени откриха в проучване със зайци, че патладжаните доста понижават тежестта, холестерола и триглицеридите, заяви в. " Sunday Express ", представен от dir.bg.
За проучването, резултатите от което са оповестени в Националната библиотека по медицина, резултатът на патладжаните върху равнищата на липидите в плазмата е изследван благодарение на сок от зеленчука. 13 мъжки зайци са разпределени на инцидентен принцип в контролна (С), хиперхолестеролемична (Н) и получаваща патладжан (А) група.
Храната на зайците от групите Н и А е била допълнена с холестерол (0,5 %) и кокосово масло (10 %) четири седмици. Освен това група А получавала по 10 мл плодов сок дневно през последните две седмици.
" При зайци с хиперхолестеролемия сокът от патладжан доста понижава тежестта, равнищата на холестерола в плазмата, наличието на холестерол в аортата и концентрациите на маркера за липидна пероксидация MDA, както и усилва ендотелно-зависимата релаксация ", заключават учените.
Сп. " Harvard Health " показва патладжана и бамята като два нискокалорични зеленчука, които са положителни източници на разтворими фибри, потребни против хорестерола.
В друго проучване учени са давали олио от семена на бамя на плъхове с висок холестерол 42 дни, предава Българска телеграфна агенция. Резултатите от проучванията на кръвта демонстрират понижаване на серумния " неприятен " холестерол с 30%.
За проучването, резултатите от което са оповестени в Националната библиотека по медицина, резултатът на патладжаните върху равнищата на липидите в плазмата е изследван благодарение на сок от зеленчука. 13 мъжки зайци са разпределени на инцидентен принцип в контролна (С), хиперхолестеролемична (Н) и получаваща патладжан (А) група.
Храната на зайците от групите Н и А е била допълнена с холестерол (0,5 %) и кокосово масло (10 %) четири седмици. Освен това група А получавала по 10 мл плодов сок дневно през последните две седмици.
" При зайци с хиперхолестеролемия сокът от патладжан доста понижава тежестта, равнищата на холестерола в плазмата, наличието на холестерол в аортата и концентрациите на маркера за липидна пероксидация MDA, както и усилва ендотелно-зависимата релаксация ", заключават учените.
Сп. " Harvard Health " показва патладжана и бамята като два нискокалорични зеленчука, които са положителни източници на разтворими фибри, потребни против хорестерола.
В друго проучване учени са давали олио от семена на бамя на плъхове с висок холестерол 42 дни, предава Българска телеграфна агенция. Резултатите от проучванията на кръвта демонстрират понижаване на серумния " неприятен " холестерол с 30%.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ