Забравете за кетчупа! Яжте лют сос за отлично здраве
Ако замените кетчупа с чили сос, е евентуално да сте по-здрави съгласно данните на ново китайско проучване, представено от Дейли мейл. Резултатите демонстрират, че лютото работи по-добре на организма.
Експериментите на експертите от университета в Хънан са посочили, че веществата в лютия сос – капсаицин и джинджерол, защищават организма и даже понижават риска от поява на рак.
Капсаицинът, който основава лютия усет в сосовете, се оказва естествено оръжие при предварителна защита на злокачесвените формирания, а химикалът джинджерол, който се съдържа и в джинджифила, може да накара туморните кафези да се самоунищожат.
Консумацията на пикантна храна е потребна за здравето, стига да не прекалявате и да не консумирате всеки ден люто. Парливият усет може да провокира увреждания по лигавицата на стомаха и червата.
Но в случай че хапвате люто понякога, ще засилите метаболизма си, а тялото ви ще разгражда по-лесно мазнините поради затоплящ резултат, които имат пикантните храни. Те предизвикат тялото да увеличи телесната си температура.
Лютото е потребно и за сърцето, защото има способността да понижава равнищата на неприятния холестерол, който се счита за с изключение на фактор при развиването на сърдечно-съдови болести.
Пикантните храни обезпечават по-добра циркулация на кръвта и възстановяват кръвното налягане.
Научните изследвания демонстрират, че националните кухни, където натъртват на лютото, страдат по-малко от инфаркт и инсулт.
Капсаицинът в лютите чушки се показва и като натурален лек против простуда и грип. Тяхното пикантното работи действа и като отхрачващо средство, което може да помогне на хора с астма, бронхит, синузит и респираторни болести.
